¿Cambiar juegos especificos de un arcade?

Compre una maquina arcade con juegos de Neo Geo, pero al probar los juegos del metal slug del 1 al 3 me di cuenta de que son las versiones en las que los personajes son gordos y/o traen escopeta, la maquina parece que trae un windows pues al prenderla hay una pantalla con "C:/windows,.." supongo que al entrar al juego se redirige a un archivo,

¿Esta version se puede cambiar?

Actualización:

A las versiones normales claro esta

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