¿De donde sales las calorías de la ginebra.?

Pone todo 0 en hidrtato en proteínas.

Entonces de dónde sale alguien lo sabe

2 Answers

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  • Manu
    Lv 7
    1 month ago
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    La mayoría de las calorías de la ginebra y otros licores provienen del azúcar (hidratos) que no se han transformado en alcohol, y del alcohol, que podríamos ver como el cuarto y marginado macronutriente, con una capacidad energética nutricional de 7 kcal / g, frente a los 4 de los hidratos y las proteínas o los 9 de las grasas.

    Saludos.

    PD: En concreto en la ginebra parece que todo el azúcar se ha transformado. Lo he consultado y, efectivamente, como bien dices en su composición hay 0 g de hidratos. En la tabla donde lo he visto dicen que en 100 g de ginebra hay 31,6 g de etanol y 68,4 g de agua, y que dichos 100 g aportan 220 kcal.

    Lo primero es ver que al etanol le asignan una energía de 220 / 31,6 = 6,96 kcal/g, o sea los 7 kcal/g que dije antes. Como curiosidad también podemos ver que, dado que el etanol tiene una densidad de 0,789 g/cm3, estamos hablando de una ginebra con 31,6 / 0,789 = 40,1 cm3 por cada 68,4 cm3 de agua, es decir:

    100 x 40,1 / (40,1 + 68,4) = 37 % de alcohol

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    • Manu
      Lv 7
      1 month agoReport

      No sé bastante. Simplemente tengo ideas peculiares que defiendo con firmeza. 

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  • Anonymous
    1 month ago
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