Anónimo
Anónimo preguntado en Sociedad y culturaToreo · hace 10 meses

¿busco la receta de espaguetti con camarones¿?

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  • Mejor Respuesta

    Ingredientes

    4 raciones

    caja espaguetis finos

    1/2 kg camarones pelados y limpios

    3 dientes ajo

    1 cebolla mediana

    1/2 ají verde

    1 cubo caldo de pollo

    4 Aceitunas

    3 cucharadas aceite

    3 cucharadas pasta de tomate

    al gusto Sal y pimienta

    Cuece la pasta según las instrucciones del paquete Con la ayuda de un colador, drena el agua de la pasta (Guarda un poco para el sofrito). Vierte agua fría sobre la pasta caliente para que no se pegue y aparta.

    Para el Sofrito: Pica en brunoise el ají, la cebolla, el ajo y las aceitunas. En un sartén grande calienta en aceite a fuego medio, agrega los vegetales sofríe por unos segundos, agrega los camarones hasta que cambien de color, luego pon la pasta de tomate y el caldo de pollo y deja sofreír por 2 minutos

    Agrega un poco del agua de la pasta que guardaste, para dar una consistencia liquida al sofrito. Sazonar con sal y pimienta al gusto y deja cocinar por un minuto más. Añade la pasta al sofrito mezclándolos bien, deja cocinar por medio minuto y retira del fuego.

    Saludos 🍜🍜🍜🌺🌺

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  • 450 grs de camarones crudos.

    350 grs de fideos de cinta (o la pasta de tu elección)

    4 cdas de mantequilla.

    3 cdas de aceite de oliva.

    4 dientes de ajo.

    1 cda de perejil.

    1/4 taza de jugo de limón (jugo de unos 2 limones)

    Sal y pimienta.

  • Anónimo
    hace 10 meses

    Harina y salsa de tomate

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