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¿Como se hace una torta cubana?
2 respuestas
- Anónimohace 3 añosRespuesta preferida
Te dejo la receta:
Ingredientes
- Frijoles fritos
- 1 aguacate
- 1 cebolla en rodajas
- ½ lechuga lavada y desinfectada
- 1 jitomate en rodajas
- ¼ de queso Oaxaca desmenuzado
- ¼ de jamón
- 200 gramos de salchichas
- 200 gramos de pierna de cerdo asada
- 200 gramos de chorizo
- 2 bistecs de res en milanesa (frito)
- 4 Teleras (pan)
- Mayonesa
- Chipotles o chiles jalapeños en rajas
Preparación
1. FRÍE las carnes frías (jamón, salchichas, pierna y chorizo) en una sartén con un poco de mantequilla.
2. PARTE las teleras y en la parte inferior coloca un poco de frijoles refritos, en la parte superior, pon mayonesa.
3. DIVIDE en partes igual las carnes frías y ponlas sobre la capa de frijoles, enseguida añade algunas rodajas de cebolla, jitomate, aguacate y la mitad de un bistec a cada telera, así como un poco de queso Oaxaca y lechuga.
4. CUBRE con la parte a la que le agregaste mayonesa y ponla a la plancha; retira hasta que el queso se derrita. Acompaña con chiles en escabeche o chipotle.
PD/ Tiene que ser muy rica, no la he probado nunca :)
