La plataforma de Yahoo Respuestas cerrará definitivamente el próximo 4 de mayo de 2021 y solo estará disponible en modo de lectura. Ningún otro producto de Yahoo ni tu cuenta personal se verán afectados por este cambio. Si necesitas más información sobre el cierre de Yahoo Respuestas y cómo descargar tus datos puedes acceder a esta página de ayuda.
¿Como se hace una torta cubana?
2 respuestas
- Anónimohace 3 añosRespuesta preferida
Te dejo la receta:
Ingredientes
- Frijoles fritos
- 1 aguacate
- 1 cebolla en rodajas
- ½ lechuga lavada y desinfectada
- 1 jitomate en rodajas
- ¼ de queso Oaxaca desmenuzado
- ¼ de jamón
- 200 gramos de salchichas
- 200 gramos de pierna de cerdo asada
- 200 gramos de chorizo
- 2 bistecs de res en milanesa (frito)
- 4 Teleras (pan)
- Mayonesa
- Chipotles o chiles jalapeños en rajas
Preparación
1. FRÍE las carnes frías (jamón, salchichas, pierna y chorizo) en una sartén con un poco de mantequilla.
2. PARTE las teleras y en la parte inferior coloca un poco de frijoles refritos, en la parte superior, pon mayonesa.
3. DIVIDE en partes igual las carnes frías y ponlas sobre la capa de frijoles, enseguida añade algunas rodajas de cebolla, jitomate, aguacate y la mitad de un bistec a cada telera, así como un poco de queso Oaxaca y lechuga.
4. CUBRE con la parte a la que le agregaste mayonesa y ponla a la plancha; retira hasta que el queso se derrita. Acompaña con chiles en escabeche o chipotle.
PD/ Tiene que ser muy rica, no la he probado nunca :)