Rodrigo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 3 años

¿Que ingredientes lleva la torta pompadour?

2 respuestas

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  • Anónimo
    hace 3 años
    Respuesta preferida

    TORTA DE HOJARASCA O POMPADOUR

    Recetas hay variadas incluso con banana( plátano), de guinda, frambuesa...

    Otros la preparan tipo milhojas.

    1/4 Kg. de mantequilla, 1/4 Kg. de azúcar, 2 cucharadas más de azúcar, 8 yemas,8 claras,3 cucharadas de harina refinada de maíz (maizena),1/4 Kg. de almendras,2 tazas de leche,Vainilla,Bizcochos, galletas champaña u hojarascas.

    ..................................................................................................................................................................................Como hacer una torta de hojarasca en molde de 22 cm 10 capas

    Ingredientes :500 gr de harina ,,5 huevos ,100 gr de mantequilla o margarina ,3 cucharadas de vinagre blanco ,manzana o pisco ,Unir harina y mantequilla ,agregar huevos que están mezclado con vinagre .

    Relleno :500gr de manjar o dulce de leche repostero ,400 gr de crema para batir (crema de leche )

    400 gr mermelada de frambuesa ,4 gr gelatina en polvo sin sabor .

    ........................................................................................................................................................................

    500 grs. de galletas de champaña (o 8 docenas de tostadas de bizcochuelo) ,300 grs. de mantequilla (sin sal),300 grs. de azúcar flor,,250 grs. de almendras peladas y molidas,3 tazas de leche,1 palito de vainilla (partido a lo largo),6 yemas,2 cucharadas de azúcar granulada,400 cc. crema de leche

    Almendras fileteadas y tostadas para adornar

  • hace 3 años

    Ok

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