Pepe
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Pepe preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 4 años

¿Que ingredientes lleva un "minestrón" completo- chan-chan?

3 respuestas

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  • Anónimo
    hace 4 años
    Respuesta preferida

    Minestrón completo..

    Son muchos ingredientes los que se usan pero la verdad es sencilla de preparar, lo mejor es tener listos todos los ingredientes antes de empezar porque después vas metiendo todo a la olla, así que no se desanimen o piensen que está complicada por la lista larga de ingredientes.

    Vas a empezar por juntar todos los ingredientes ,la lista de ingredientes está en el orden de cómo se van a usar.

    Vas a suavizar la cebolla, apio y ajo en el aceite de oliva por unos 3 a 4 minutos a fuego medio.

    Pasado el tiempo agrega el caldo de verduras, el agua, zanahoria, el tomate machacado, zapallo, panceta o algún tipo de chorizo que te agrade, papas, orégano y albahaca seca y lleva a ebullición.

    Una vez que hirvió baja el fuego, tapa y cocina por 10 minutos.

    Ya la zanahoria está más suave entonces vas a agregar la pasta ,el macarrón o codito, calabacita, ejotes o guisantes y vas a cocinar hasta que la pasta esté suave, unos 8 a 10 minutos, depende es mejor probar las verduras.

    El tiempo depende del tamaño de pasta que uses, codito chico integral y es el tiempo aproximado que toma en estar lista.

    Cuando la pasta esté suave sazona al gusto con sal y pimienta.

    Agrega la espinaca, los frijoles cocidos y escurridos, el perejil y mezcla bien.

    Vas a cocinar 1 a 2 minutos más solo para suavizar la espinaca.

    Revisa de nuevo el sabor y sirve calentita con el queso parmesano y poquito perejil o albahaca picada si lo prefieres.

    https://youtu.be/xIu9ryeqtGE

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    Radio Bucanera, siempre presente.

    qsl.cbio y fuera..! Chan-Chan.

  • Anónimo
    hace 4 años

    Estoy esperando que haga frío para comerme un plato de minestrón- para todos mis amigos de radio Bucanera- chan-chan

  • hace 4 años

    100 g. alubias blancas secas

    1 patata

    1 zanahoria

    ½ tallo de apio

    ¼ cebolla

    1 diente de ajo

    1 calabacín pequeño

    1 tomate

    75 g. guisantes

    25 g. sémola de arroz (podemos utilizar arroz o pasta)

    75 g. panceta

    Aceite de oliva virgen extra

    Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

    Albahaca fresca picada

    25 g. queso Parmesano rallado y 1 costra de queso Parmesano (opcional)

    agua

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