nahuel preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 6 años

¿Como puedo hacer tacos?

Quiero hacer tacos, la comida mexicana. Tengo carne picada,. Quiero algo sencillo sin mucha cosa

4 respuestas

Calificación
  • hace 6 años
    Respuesta preferida

    Masa: Harina 0000 500 grs Agua 300 cc Sal 1 cda Aceite 1 cda Relleno: Paltas 2 Cebolla morada 1/4 Jugo de limón 1/2 Tomate perita 1 Ajo 1/2 cdta Chile rojo 1 cda Cilantro 3 cdas Aceite de oliva 3 cdas Sal Pimienta Carnes a gusto Crema ácida: Queso crema 200 grs Jugo de limón 2 cdas Sal Pimienta Aceite de oliva 150 cc

    Amasar todos los ingredientes juntos. Dejar reposar y formar bollos de 50 grs. Estirar en círculos de 2 mm y cocinar en chapa caliente sin nada de materia grasa.

    RELLENO: Pisar la palta (no procesarla) con tenedor o pisa papa. Agregarle un poco de jugo de limón. Incorporar los restantes ingredientes, salpimentar y mezclar bien. Para que no se oscurezca la preparación cubrir con papel film en contacto.

    Saltear las carnes a punto en tiritas. Mezclar las carnes con el relleno anterior.

    Servir en los tacos y finalizar con la crema ácida.

    CREMA: Mezclar todos los ingredientes.

  • hace 6 años

    ingredientes:

    tortillas de maiz

    carne de res

    cebolla

    chile

    tomate

    ajo

    sal y pimienta al gusto

    preparacion:

    ponga en la licuadora media cebolla 5 chiles jalapeños y 3 tomates agrege un poco de agua y muelalos.

    sasone la carne con limon sal y pimienta y dejela reposar 5 minutos.

    dore la carne en aceite

    en el aceite restante de la carne caliente las toritllas de maiz.

    agrege la carne a las toritllas en forma de taco

    y acompañelos con la salsa que izo anteriormente saludos

  • hace 6 años

    vbcx

  • hace 6 años

    calientas la toritilla y asas la carne con cebolla, le pones salsa y listo

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