Angie
Lv 6
Angie preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 5 años

¿Que puedo preparar con caldo de pescado?

7 respuestas

Calificación
  • Isabel
    Lv 5
    hace 5 años
    Mejor Respuesta

    Lomos de merluza en salsa verde

    ngredientes para 4 comensales

    ▪ 8 lomos de merluza

    ▪ 1/2 kg de almejas

    ▪ 2 dientes de ajo

    ▪ 1 cebolla

    ▪ 1 vaso de vin blanco

    ▪ 1 bote pequeño de guisantes

    ▪ 400ml de caldo de pescado

    ▪ harina

    ▪ sal

    ▪ pimienta

    ▪ 2 huevos duros

    En una sartén ponemos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y los ajos picados muy finos, .Cuando estén dorados añadimos los lomos de merluza enharinados , por el lado de la piel

    Dejamos que se hagan un poco y añadimos , el vino dejamos que se evapore un poco el caldo y entonces añadimos el caldo de pescado ,

    Agregamos ahora las almejas que las tendríamos en agua para que soltaran la arena , y los guisantes y lo dejamos cocer un par de minutos , damos la vuelta a los lomos y dejamos otro par de minutos .

    Retiramos los lomos de merluza y las almejas . y dejamos que se termine de hacer la salsa , hasta que tenga la consistencia deseada. Añadir en ese momento perejil dar unas vueltas y reservar .

    Poner dos lomos de merluza por persona en un plato ,añadir unas almejas y echar por encima un poco de la salsa verde con guisantes . Añadir unos trozos de huevo duro

  • hace 5 años

    Puedes preparar por separado algo de arroz con unas gambas, un filete de pescado aparte, o empanadas de verduras,

  • hace 5 años

    Puedes preparar el almuerzo :)

  • Khamy
    Lv 5
    hace 5 años

    Puedes preparar una deliciosa sopa, solo agregale fideos, papas y cuando ya este, aun caliente y con el fuego lento, le agregas un huevo batido.

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  • hace 5 años

    SALSAS

    CAZUELA DE PESCADO

    CAZUELA DE MARISCOS

    ARROZ

    PASTAS

  • hace 5 años

    una rica paella :3

  • hace 5 años

    seco de pescado

    :D

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