ㅤ ㅤ preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 6 años

¿Recetas de ensaladas, fáciles, sencillas y rápidas?

Quiero saber recetas de ensaladas, que sean fáciles de preparar, sencillas y rápidas.

PASO A PASO.

Gracias!

6 respuestas

Calificación
  • sola
    Lv 7
    hace 6 años
    Respuesta preferida

    Ensalada combinada

    4 tazas de arroz blanco cocido, 1/2 pechuga cortada en cubos, 200 g de camarón pacotilla

    2 zanahorias grandes cortadas en cubos, 3/4 de taza de ejotes cocidos en trozos, 3/4 de taza de chicharos, 3/4 de taza de cacahuates pelados, 2 cucharadas de cebollin picado, 3 cucharadas de ajonjoli, sal y pimienta al gusto, aceite vegetal

    Sazona el pollo con sal y pimienta y frielo en una cacerola con aceita hasta que este cocido, incorpora los camarones cuando comiencen a estar rosado, añade las zanahorias y cocina a fuego bajo hasta que estèn suaves, integra el resto de los ingrediente, excepto el arroz, revuelve, rectifica la sazón y retira del fuego. Pon el arroz en una ensaladera, agrega lo anterior, revuelve con cuidado y sirve.

    ENSALADA CAPRESE

    Ingredientes 3 o 4 tomates, pelados, sin semillas y cortados en rebanadas,150 grs queso mozzarella (cortado en rebanadas delgadas), aceite de oliva, albahaca picada, sal y pimienta

    Preparación

    Colocar el queso mozzarella en una fuente y sazonar con sal y pimienta.

    Rociar con aceite de oliva y mezclar.

    Dejar macerar 30 minutos.

    Alternar en una fuente las rebanadas de tomate, queso mozzarella y albahaca, sobreponiéndolas ligeramente.

    Sazonar con sal y pimienta y rociar con aceite de oliva.

    Esta ensalada sirve como guarnición para muchas comidas.

    ENSALADA DEL HORTELANO

    Ingredientes 1 kg de espárragos cortos (blancos o trigueros) , 250 grs de judías verdes, 1/2 coliflor cruda, 1 pepino, 1 manojo de rábanos, 1 lechuga, 1 cebolla mediana, 1 ramito de perifollo o de perejil, 2 ramitas de estragón 1 manojo de berros

    Vinagreta:

    4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre, sal y pimienta.

    Preparación

    Cocer las judías verdes dejándolas algo duras (alrededor de 12′) y cortarlas en trozos de unos pocos centímetros. Hacer lo mismo con los espárragos después de pelarlos.

    Lavar el pepino sin pelarlo y cortarlo en finas rodajas.

    Separar en ramitos el coliflor y blanquearlo 2′ en agua hirviendo.

    Hacer una vinagreta a la que se agregará un picado de perifollo, estragón, hojas de berro y cebolla.

    Lavar la lechuga y cortar el cogollo en juliana.

    Cortar la mitad del rábano en rodajas.

    Mezclar todas las verduras con la vinagreta y dejar macerar de 20′ a 30′ en la nevera.

    Decorar con la mitad restante de los rábanos y servir.

    Ensalada Mediterranea

    1/2 lechuga romana,1 jitomate,1/4 de cebolla morada,100 gr. de queso panela,50 gr. de aceitunas negras,3 cucharadas de aceite de oliva,2 de vinagre,oregano,sal.

    Pica la lechuga en cuadritos, y depositas en un recipiente, posteriormente le agregas el queso panela picado en cuadros, junto con las aceitunas deshuesadas, le agregas el aceite, el vinagre, la sal y orégano.

    Ensalada de verduras:

    1 lechuga (primero la desinfectas), 3 pepinos en rebanadas, 2 jitomates en rebanadas, 2 limones,sal al gusto.

    Mezclas todo ya picado, exprimes los limones y le agregas unas rebanadas de aguacate como decoración y listo. Lo pudes acompañar con cualquier carne, pollo o pescado.

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  • hace 6 años

    ensalada de manzana: cortas 2 manzanas a la mitad y esta en rebanadas la giras y la cortas otra vez en rebanadas no muy delgadas, asi quedaran cuadritos, asi con las 2 manzanas luego de cortarlos echalos en crema lala y esta tiene que cubrir los cubitos o si no se oxidaran, despues con 1 lata de piña en almibar tomas las rebanadas y con un cuchillo las pones en fila y le haces 4 lineas, como un arterisco y las echas a las manzanas, con nueces peladas las destruyes y tambien lo echas a la manzana, revulve y ya, es muy rica

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  • hace 6 años

    Hola!

    Te explico dos y luego tu ya le das a la imaginacion.

    ENSALADA 1:

    Lechuga (quitale el troncho) partida muy pequeño, con jamon york partido en cuadraditos pequeños, con uvas pasas, con nueces peladas, con media manzana pelada y partida en trocitos tambien, y con cebolla pasada por la sartén.

    Sal, vinagre y aceite.

    Juntar todo y lista. Esta riquisima y no tardas nada!

    ENSALADA 2

    Tomate partido en trozos de un bocado, échale sal, pepino pelado en trozos tambien, maiz (de lata), cebolla (pasada o no por la sartén, a mi es q cruda me sienta mal), zanahoria en tiras (de lata o consigues hacer tiras con el pelapatatas),una lata de atún o bonito. Remover y echar un poco mas de sal, vinagre y aceite.

    A esta ensalada le puedes hacer unos cambios:

    En vez de pepino, echar lechuga troceada

    En vez de pepino, echar patata cocida y añadirle unas aceitunas (y se llama ensalada campera)

    Son muy faciles! que te aproveche ;)

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  • hace 6 años

    Ralla zanahorias, le agregas una lata de choclos en grano, sal, aceite y mayonesa, si te gusta el apio, le picas un poco y nueces también picadas.

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  • hace 6 años

    Visita listoyservido.com.

    Tienen buenisimas recetas con cualquier ingrediente que tngas a mano y son rapidisimas y ricas... yo prepare un guiso de res buenisimo en 25 min.

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