Reina preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 7 años

¿alguien sabe la receta de la torta pastel?

Soy de Honduras y me encanta la torta pastel. Quisiera si alguien sabe la receta que me la pase porfavor. En Honduras hacen la torta pero es un poco diferente a la torta pastel esta lleva leche y me parece que no lleva levadura en cambio la torta me parece que si lleva levadura...Gracias si me pueden ayudar.

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  • hace 7 años
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    Hay torta (base bizcocho) y pastel (masa tipo galleta) y pastel imposible (chocoflan)... Pienso que puede ser este ultimo:

    Chocoflan - Ingredientes

    Para el bizcocho:

    125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente

    3/4 taza de azúcar

    4 huevos

    1 ¼ taza de harina

    ¼ taza de chocolate amargo en polvo

    1 ½ cucharadita de bicarbonato sódico

    1 pizca de sal

    ½ taza de crema de leche

    1 cucharadita de extracto de vainilla

    Para el flan:

    1 lata leche condensada

    1 lata leche evaporada

    1 barra queso crema a temperatura ambiente

    1 cucharada de extracto de vainilla

    Decoración:

    1 taza de dulce de leche, ****** o manjar rebajado con leche o un poco de jugo de naranja

    Preparo

    1. Lo primero es precalentar el horno a 180ºC y enmantequillar un molde en forma de corona grande o uno redondo de 28 o 30cm

    2. Para el bizcocho: En un bowl batir la mantequilla con la mitad del azúcar hasta lograr una mezcla homogénea e incorporar la vainilla y una a una las yemas. Finalmente, la crema y batir un par de minutos.

    3. En otro bowl, batir las claras con el resto de azúcar a nieve o punto de turrón. Reservar.

    4. En la primera mezcla incorporar los ingredientes secos previamente cernidos de a poco, alternando con las claras de manera envolvente.

    5. Para el flan: Licuar todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea.

    6. En el molde previamente preparado verter el batido del bizcocho, emparejar y suavemente vaciar la mezcla para el flan.

    7. Hornear por 50min o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Al finalizar la cocción dejar enfriar y refrigerar un par de horas antes de desmoldar.

    8. Desmoldar y decorar con chorritos de dulce de leche, ****** o manjar rebajado

    Torta “virada” en microondas

    Masa:

    2 tazas de harina de trigo

    ¾ de tz de mantequilla

    1 tz de azúcar

    2 huevos

    3/4 tz de leche

    1 cuchara de polvos de hornear

    1 cucharilla de bicarbonato

    Relleno:

    Fresas c/n o manzanas o plátanos en cubitos

    Azúcar

    Batir en batidora todos los ingredientes, menos el polvo de hornear, hasta homogéneo. Adicione el polvo mezcle delicadamente. Usando un refractario propio aceitado y enharinado, poner la fruta picada, una buena capa, cubrir con azúcar, sin exagero, vaciar la masa con cuidado y llevar al microondas por 10min en potencia alta, probar con palillo, si hace falta añadir de 1 a 1min, reposar 5min adentro del micro cerrado y apagado, sacar y desmoldar. Servir con crema batida. Puede ser en horno eléctrico o de gas, 180°C por 25 a 30min

    Dulce Isis: Pie de Manzana

    www.dulceisis.com/2008/09/pie-de-manzana.html‎

    1/9/2008 - Pie de Manzana. mica222 047. Esta receta es bien fácil de hacer y la masa no necesita casi nada de amasado solo lo suficiente para unir los ...

    Masa para tarta - http://youtu.be/DJFPTZVbt4A

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    http://youtu.be/mFEhShbSyeM

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