Marii preguntado en Ciencias y matemáticasQuímica · hace 6 años

¿cuales son las proteínas que constituyen la parte interna del huevo de un lagarto?

Ayudaaaaaaaaaaaaaaaaa! es de Quimicaaa.

1 respuesta

Calificación
  • hace 6 años
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    Proteínas del huevo •Ovoalbumina: Es la más abundante del huevo, posee alrededor de 385 aminoacidos.

    •Conalbúmina: Representa aproximadamente el 14% del total de proteínas.

    •Ovomucina: Representa el 2% del total de proteínas.

    •Ovomucoide: Se encuentra en un 2% del total proteico

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