ㅤ ㅤ preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 6 años

¿Que es comida a la parrilla , a la plancha y asada?

Quisiera saber que es esto.

Eso de a la parrilla, a la plancha y asada.

Cual es mas saludable, y como preparar cada uno.

1 respuesta

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  • Anónimo
    hace 6 años
    Mejor Respuesta

    A la parrilla, se prende un fuego, con leña, y al lado del fuego una rejilla o parrilla limpia en donde pones la comida, luego de que la leña empieza a quemar y comienza a formarse el carbon al rojo vivo con un palo o espatula o pala, se corren esos carbones al rojo vivo hacia abajo de la parrilla con la comida y asi se va cocinando, despues se da vuelta y se deja cocinar, un poquito de sal y condimentos, y queda muy rico!

    A la plancha es con una especie de sarten, mas plano y mas pesado, apenitas un chorrito de aceite o unos trocitos de grasa, lo pones al fuego, y cuando este caliente se pone lo que quieras cocinar,

    al decires asada, es lo mismo que a la parrilla,

    Los dos tipos de cocina son muy saludable, ya que ninguno lleva mucha cantidad de aceite. y se cocinan mas bien sequito.

    yo casi todas las carnes que como, asi sea carne roja, pollo o pescado, lo hago a la plancha y cuando puedo tambien a la parrilla, lo acompaño con alguna ensalada, pure o arroz.

    y listo!

    espero que sirva de ayuda!

    suerte!

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