¿es comida tipica la sopaipilla en el norte grande?

mañana tengo una disertación y debe ser completa con comida musica y todo para disertar me toco el norte grande y nose cual es su comida típica y que sea fácil de preparar creo que comen sopaipillas pero no estoy totalmente segura

si saben alguna otra me la dicen por favor c:
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