♍αųαи preguntado en Comer y beberCocina Étnica · hace 7 años

¿Cuál es la gastronomía de Zacatecas?

3 respuestas

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  • hace 7 años
    Respuesta preferida

    ¬La Gastronomía de Zacatecas es amplia y variada, es una cocina rica en sabores y aromas, se basa principalmente en productos como las carnes, el maíz, el chile, el jitomate, frutas y los frijoles.

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    ¬Entre sus PLATOS TÍPICOS se destacan:

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    _El Asado de Boda: que se elabora con lomo de cerdo troceado y frito, aderezado con una salsa de chiles anchos rojos, dorados en manteca, que se acompaña con rebanadas de cebolla cruda y sopa de arroz.

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    _La Birria de Carnero

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    _El Pozole Rojo

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    _Las Enchiladas

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    _La Carne Adobada

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    _Filete de Res a la Tampiqueña

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    _Las Gorditas Rellenas de Guisado.

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    ¬Entre Los POSTRES se destacan:

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    _Las Cocadas Jerezanas

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    _Melcochas

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    _Ates (pasta dulce) de Guayaba y Membrillo

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    _Jamoncillos de Leche

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    _Miel de Tuna

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    _Así como los tradicionales DULCES de CAMOTE, BIZNAGA, CHILACAYOTE y CALABAZA.

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    ¬La BEBIDA TÍPICA es el MEZCAL, además esta región produce vinos de mesa reconocidos internacionalmente, excelentes vinos tintos, blancos y rosados, ideales como acompañamiento en las comidas

  • Anónimo
    hace 7 años

    bueno yo soy de juchipila zacatecas y comemos de todo gorditas mole pozole birria tacos

  • hace 7 años

    Este no es lugar para venir a hacer la tarea.

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