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- ѕнуηαLv 7hace 7 añosRespuesta preferida
¬La Gastronomía de Zacatecas es amplia y variada, es una cocina rica en sabores y aromas, se basa principalmente en productos como las carnes, el maíz, el chile, el jitomate, frutas y los frijoles.
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¬Entre sus PLATOS TÍPICOS se destacan:
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_El Asado de Boda: que se elabora con lomo de cerdo troceado y frito, aderezado con una salsa de chiles anchos rojos, dorados en manteca, que se acompaña con rebanadas de cebolla cruda y sopa de arroz.
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_La Birria de Carnero
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_El Pozole Rojo
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_Las Enchiladas
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_La Carne Adobada
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_Filete de Res a la Tampiqueña
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_Las Gorditas Rellenas de Guisado.
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¬Entre Los POSTRES se destacan:
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_Las Cocadas Jerezanas
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_Melcochas
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_Ates (pasta dulce) de Guayaba y Membrillo
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_Jamoncillos de Leche
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_Miel de Tuna
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_Así como los tradicionales DULCES de CAMOTE, BIZNAGA, CHILACAYOTE y CALABAZA.
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¬La BEBIDA TÍPICA es el MEZCAL, además esta región produce vinos de mesa reconocidos internacionalmente, excelentes vinos tintos, blancos y rosados, ideales como acompañamiento en las comidas
- Anónimohace 7 años
bueno yo soy de juchipila zacatecas y comemos de todo gorditas mole pozole birria tacos
