¿como hacer una cubierta para cupcakes de chocolate SIN AZUCAR GLASS?

Answer 1

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1/4 lba de mantequilla

8 tabletas de chocolate de taza

1/2 tz de azúcar granulada

escencia de vainilla

Derretir la mantequilla y en ella las pastillas de chocolate a fuego medio, agregar el azúcar e ir revolviendo, incorporar la vainilla y bajar del fuego.

Aparte añadir un huevo batido y batir fuertemente hasta conseguir un color brillante.

Dejar enfriar y reposar al menos una hora.

Cubrir el cupcake

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Answer 2

Con merengue suizo, merengue suizo de mantequilla o crema batida, es lo único que se me ocurre.

El fondant lleva azucar glass. Te iba a sugerir que también el frosting de queso crema pero lleva azucar glass.

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Answer 3

1\2 q no sea azucar

glass 350grs de Manteca a temperatura ambiente 1\4mas 2 cucharadas de cacao amargo en polvo 1\4 de taza mas 2 cucharadas de agua hirviendo una pizca de sal 500grs de chocolate semi amargo derretido y a temperature ambiente

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