carito preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 7 años

¿como hacer una cubierta para cupcakes de chocolate SIN AZUCAR GLASS?

3 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 7 años
    Respuesta preferida

    1/4 lba de mantequilla

    8 tabletas de chocolate de taza

    1/2 tz de azúcar granulada

    escencia de vainilla

    Derretir la mantequilla y en ella las pastillas de chocolate a fuego medio, agregar el azúcar e ir revolviendo, incorporar la vainilla y bajar del fuego.

    Aparte añadir un huevo batido y batir fuertemente hasta conseguir un color brillante.

    Dejar enfriar y reposar al menos una hora.

    Cubrir el cupcake

  • Anónimo
    hace 7 años

    Con merengue suizo, merengue suizo de mantequilla o crema batida, es lo único que se me ocurre.

    El fondant lleva azucar glass. Te iba a sugerir que también el frosting de queso crema pero lleva azucar glass.

  • Anónimo
    hace 7 años

    1\2 q no sea azucar

    glass 350grs de Manteca a temperatura ambiente 1\4mas 2 cucharadas de cacao amargo en polvo 1\4 de taza mas 2 cucharadas de agua hirviendo una pizca de sal 500grs de chocolate semi amargo derretido y a temperature ambiente

    .

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