Guilmer preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 7 años

¿como hago tortillas con quaker?

1 respuesta

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  • Anónimo
    hace 7 años
    Respuesta preferida

    Hola! aqui te dejo la receta

    Ingredientes

    1 Litro de Clara de Huevo

    2 Tazas de Avena

    ¼ taza de agua

    1 Cuchara de Sal

    ¿Cómo Preparar?

    En la licuadora se pone la clara de huevo, la avena, el agua y la sal, se licua muy bien hasta que todos los ingredientes quede perfectamente mezclados y la avena muy bien molida, esta lista nuestra mezcla para proceder hacer nuestras tortillas de avena.

    El sartén ( escogemos el sartén del tamaño que deseamos nuestra tortilla y de preferencia que la superficie sea de teflón) se pone a fuego medio, se rocía con aceite en aerosol y ni no se le agrega con una servilleta de papel, se vacía una porción de la mezcla de avena con la clara de huevo que licuamos, a la hora de vaciar de mueve el sartén en forma circular para que la mezcla se disperse en toda la superficie del sartén, se deja cocinar muy suave se voltea y esta lista.

    Las tortillas las podemos utilizar como una tortilla normal de podemos hacer todo lo que hacemos con las tortillas de maíz y las tortillas de harina; tacoastacos, enchiladas, enmoladas, sincronizadas, todo tipo de tacos, quesadillas, etc.etc.

    Esta receta está calificada en color VERDE, es deliciosa está hecha con pura clara de huevo que es una excelente fuente de proteína pura y de avena que es una fibra soluble a la sangre de manera inmediata. Estas tortillas debiéramos de acostumbrarlas de manera cotidiana en nuestra alimentación, es una excelente opción para sustituir las tortillas normales.

    Tips para que la tortillas nos queden muy ricas; la porción que vamos a vertir siempre deberá de ser igual, para lo cual deberemos de escoger un cucharon o una medida que nos permita medir la porción que estamos vaciando, de esta manera nos quedarán todas las tortillas iguales. Las tortillas a la hora de cocinarse no hay que dejarlas dorar deberán de quedar de color claro y suave.

    Buen provecho y Excelente salud

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