Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberCocina Étnica · hace 7 años

¿Cómo es la receta de salmón tipo Noruego?

2 respuestas

Calificación
  • hace 7 años
    Respuesta preferida

    ¬Receta de SALMÓN Tipo NORUEGO¬

    ..........................

    ¬Ingredientes:

    2 filetes de salmón

    2 papas medianas

    250 cc. de crema de leche

    1 cebolla mediana

    1 diente de ajo

    broccoli a gusto

    ciboulette a gusto

    sal y pimienta negra a gusto

    aceite de oliva extra-virgen para rehogar

    ¬Preparación:

    -Cortar la cebolla y el broccoli bien fino, machacar el diente de ajo y picar.

    -En un sartén con un poco de aceite oliva agregar estos ingredientes hasta que tomen apenas color y adicionarle la crema doble.

    -Dejar que tome temperatura, sazonar con sal y pimienta y reservar.

    -Poner a cocinar las papas en agua hirviendo y cuando estén listas, pelarlas y cortarlas en cubos.

    -En otro sartén cocinar hasta lograr el punto deseado el salmón por sus dos lados y condimentarlos.

    -Proceder a montar el plato colocando la salsa de crema en la base, luego las papas al natural con un toque de sal entrefina y por último el filete de salmón.

    -Sobre su superficie colocar dos varas de ciboulette para decorar.

    -Como sugerencia en vez de papas al natural puede ser en puré.

    -Para servir: se puede agregar a la base de crema las verduras que mas se prefiera.

    • Commenter avatarInicia sesión para responder preguntas
  • hace 7 años

    lo puedes hacer marinado es decir por cada taza de sal la misma de azucar b2 horas y limpias ya lo tienes

    salmon ahumado azucar sal ysal de humo una cucharada de cafe 2 horas limpias y fileteas y si quieres mas ve WWW.canal cocina y pon salmon noruego recetas lo puedes ver en video o en recetas

    • Commenter avatarInicia sesión para responder preguntas
¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.