NZT
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NZT preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 8 años

¿Cómo preparar los nachos?

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¿Tiene algún recetas en nachos?

2 respuestas

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  • hace 8 años
    Respuesta preferida

    Hola, te dejo una receta:

    Ingredientes.

    200gr de harina de maiz, 1 cdita de sal, pimienta a gusto, un chorrito de aceite de oliva, agua caliente c/n, 1 cda de harina de trigo.

    Preparacion.

    En un bowl mezclar la harina de maiz con la de trigo, la sal y la pimienta, agregar el chorrito de oliva y un poco de agua caliente.

    Mezclar con la cuchara y seguir agregando agua caliente hasta formar grumos, pasar a la mesada para amasar un poco apretando con la palma de la mano. Dejar descansar la masa 10 minutos y estirarla poniendo entre films, aplastar con palo de amasar.

    Levantar el film de arriba y cortar triangulos con un cuchillo, sin cortar el film de abajo.

    Levantar con el film la plancha de nachos y ponerla sobre una fuente plana. Llevar al frezzer una hora, procurando que no se encimen las planchas para que no se peguen.

    Retirar del frezzer, despegar los triangulos y freir en aceite caliente, neutro, de girasol a 175 grados hasta dorar, retirar y colocar sobre papel absorbente.

  • hace 8 años

    Hola En Utilisima.com ver receta con Aquiles Chavez, o en TLC, Kitchen Boss con Buddy Valastro, ambas recetas muy buenas.

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