jasmin preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 7 años

¿postre de tres leches, ayuda?

me gusta mucho el postre de las tres leches (no la torta), el q va con crema de leche, leche y leche condensada, con gelatina. me gustaría saber si le puedo poner licor, pro ejemplo ron?? quedara bien el sabor??

Actualización:

quiero hacerlo de tal manera q no haya q hornear o cocinar, solo para enfriar

4 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 7 años
    Respuesta preferida

    Mira Puedes Hacer Muchas Cosas Algunas Son:

    -Pasteles

    -Flanes

    -hasta Panquesitos de 3 leches

    Te Dijo Una Receta

    Receta de cocina para preparar Pastel de 3 Leches

    Ingredientes:

    5 huevos, separadas las claras de las yemas.

    1 taza de azúcar

    1/3 de leche

    1 taza de harina de trigo cernida

    2 cucharadas de polvo para hornear

    1/2 de cucharada de crema tartara en polvo(si la tiene a la mano)

    Prepare su horno a 350 grados. fh

    Para hacer el dulce

    1 lata de leche evaporada

    1 lata de leche condensada

    1 taza de crema

    1 cucharadita de vainilla

    1 cucharada de cogñac o ron

    Para hacer el Merengue

    1 1/2 taza de azúcar

    1/2 cuacharada de crema tartara en polvo

    5 claras de huevo

    Procedimiento:

    Para prepar el pastel bata 3/4 de azúcar con las 5 yemas de huevo cuando tomen un color amarillo claro, agregue 3/4 de leche, 1/2 cucharada de vainilla, el harina, y el polvo para hornear.

    Por otro lado bata las 5 claras de huevo, por 2 minutos agregue la 1/2 cucharada de crema tartara, y agregue un 1/4 de taza de azúcar poco a poco y batalas hasta que el merengue este solido.

    Agregue el merengue a la pasta que tiene el harina suavemente unicamente envolviendo sin batirla.

    Ponga la pasta en un molde rectangular de tamaño mediano, engrasado con mantequilla y pongalo en el horno a 350 grados fh, por 50 minutos checandolo con un palillo de madera y si sale completamente seco esta listo.

    Dejelo enfriar por 1 hora y cuando este listo con un palillo de madera agale agujeros por encima en toda la superficie.

    Prepare el dulce de leche combinando, la leche evaporada, la condensada y la crema, la vainilla, el cogñac o ron revolviendola bien.

    Ponga el dulce por encima del pastel suavemente para que lo absorva y lo que se cae hacia los lados pongaselo por encima hasta que lo absorva.

    Bata las 5 claras de huevo con la crema tartara agregando el azúcar poco a poco según el merengue cresca.

    Con una espatula pongale al pastel una capa gruesa del merengue.

    Para adornarlo con un soplete de soldar portatil se lo pude pasar por todo el rededor para dorar el merengue o lo puede dejar así. metalo al refrigerador por 4 horas o más.

  • hace 7 años

    AQUI TE DEJO LA RECETA DEL POSTRE DE 3 LECHES!:

    INGREDIENTES:

    - 2 sobres de gelatina sin sabor

    - 1 lata de crema de leche

    - 1 lata de leche condensada grande

    - 1 medida de leche de vaca (la misma medida de la lata de crema de leche )

    - 1 paquete de galletas dulces (opcional)

    - Licor o ron (opcional)

    PREPARACIÓN:

    A media taza de agua agregar los sobres de gelatina sin sabor y ponerlos a fuego lento hasta que se disuelvan. Poner la gelatina, la crema de leche, la leche de vaca y la leche condensada, tambien el ron o licor, la cantidad la decides tú y licuar. Las moronas de las galletas ponerlas en el fonde del molde y remojarlas con un poco de leche. Poner la mezcla en el molde encima de las galletas y refrigerar hasta que la mexcla no esté blanda.

    ES MUY FÁCIL, ESPERO TE GUSTE, SALUDOS :)

    Fuente(s): Propia.
  • (-_-)
    Lv 5
    hace 7 años

    un pastel blanco de tres leches.

  • Anónimo
    hace 7 años

    un flan napolitano busca la reseta en google o puede ser también un pastel imposible así se llama es delicioso

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.