¿En mi pais, se le llama picadillo, a la carne molida, en España, se le llama asi, a un tipo de sopa.?

La pregunta es: q tipo de recetas, haces con carne molida o picada?

7 respuestas

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  • hace 8 años
    Respuesta preferida

    En España el picadillo es la carne del cerdo picada y adobada con pimentón y otras especias. En la zona donde vivo se le conoce más como jijas o chichas, vendría a ser el preparado con que se rellenarian los chorizos. Este picadillo se saltea en la sartén, separando los trozos de carne para que quede como bolitas y simplemente así, o acompañado de patatas fritas y un huevo frito, es un plato muy rico. Yo lo uso para otras preparaciones como saltear unos garbanzos con las chichas, o sofio chichas antes de añadi arroz, lo cocino como si fuera arroz blanco pero queda colorado y con mucho sabor.

  • hace 8 años

    Sí, a parte de a la carne picada. Aquí en España existe una sopa, la cual se llama "SOPA DE PICADILLO"

    Esta sopa es una sopa de fideos con jamón serrano picado, huevo duro picado y pechuga de pollo picada. De ahí que se llame "sopa de picadillo".

  • hace 8 años

    En España el picadillo es carne magra de cerdo adobada con pimentón y orégano, como el chorizo, pero en fresco y sin embutir.

  • Anónimo
    hace 8 años

    Holaa, aqui en España en la zona donde vivo se llama también picadillo a la carne picada de ternera, cerdo, pollo, y se usa para preparar hamburguesas, y para albóndigas, que son bolas de dicha carne sazonada con perejil, pimienta molida o nuez moscada molida, pimentón dulce, ajos cortados, piñones, pan rallado, huevos. Sirven de acompañamiento de guisos de cocido, o sopas de fideos, o en caldo con pelotas, que son las albóndigas. Tambien se hacen rollos de esta carne rellenos con verduras u otras cosas en el horno.

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  • hace 8 años

    En méxico se le llama carne molida, y tenemos una gran variedad de recetas en la que la usamos.

    Algunos ejemplos:

    Albóndigas en salsa de chipotle

    http://cocinamuyfacil.com/albondigas-en-salsa-de-c...

    Picadillo con rajas poblanas

    http://cocinamuyfacil.com/receta-de-picadillo-con-...

    Calabacitas rellenas

    http://cocinamuyfacil.com/cocina-muy-facil-calabac...

    Pastel de Carne

    http://cocinamuyfacil.com/pastel-de-carne-receta/

    y los tradicionales Chiles en Nogada

    http://cocinamuyfacil.com/chiles-en-nogada-receta/

    Como ves, la carne molida la combinamos también con frutas, para preparar los guisados.

    Saludos!

  • hace 8 años

    No, es carne picada que se le hecha por ejemplo a los macarrones o espaguetis, los conocidos macarrones / espaguetis a la boloñesa.

    Fuente(s): Yo
  • hace 8 años

    En Argentina es una conserva en lata que precisamente de llama picadillo, puede ser de carne o de hígado (paté de fuá), hoy justo compré carne molida para hacer unas hamburguesas en el horno, así son mas livianas, pero la uso en muchas comidas, como la salsa boloñesa, pastel de papas, rollo de carne, albóndigas, y algunas mas que ahora no me acuerdo.

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