. preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 8 años

¿Caracoles, la mejor manera de limpiarlos?

es con harina, agua, harina, agua, y así múltiples lavados, o hay otra mejor en la que suelten todas las babas y queden requete limpitos, me cuentas tu fórmula personal?

Gracias!

3 respuestas

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  • hace 8 años
    Respuesta preferida

    harina y colgados de un cesto o saco de malla dejarlos toda la noche que babeen y otra de agua y otra de harina y a babear dale bien de vueltas en el agua el segundo dia veras que casi estan limpios pues los has ppurgado en caso contrario otro dia con harian y seguro que ya estan despues de una buena limpieza en el agua

    despues ajo cebolla jamon y chorizo y a la cazuela con un poco de tomate y una guindilla pequeña cuecelos 15 minutos con vino blanco en la salsa o si los haces en la plancha los cueces un poco los apartas dejar enfriar y haces una mantequilla a las eespecies tomillo y oregano los rellanas de la mantequilla y vueelta y vuelta en la plancha locura de gargols o caracoles

    Fuente(s): me encantan ya bien tradidionales es decir en salsa o la la catalana que es a la plancha
  • hace 8 años

    ES CON HARINA Y SIN AGUA

    LA PRIMERA VEZ QUEDA NEGRA POR EL E XCREMENTO Y S E CAMBIA COMPLETAMENTE LA HARINA

    LA SEGUNDA QUEDA VERDE

    Y CUANDO LOS EXCREMENTOS SALEN BLANCOS, EL BICHO YA ESTÁ LIMPIO Y LO EMPIEZAS A PREPARAR

  • hace 8 años

    jamas comeria esa basura , pero se que los limpian con harina de maiz, durante una semana solo comen eso y se purgan solos

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