Dari preguntado en Salud y bellezaDieta y Vida Sana · hace 8 años

¿que alimentos tienen fibra?

Pueden decirme q alimentoa tienen fibra... Plissss

1 respuesta

Calificación
  • hace 8 años
    Respuesta preferida

    Existen distintas clases de fibra: soluble e insoluble,Los alimentos ricos en fibras son los cereales y panes integrales, los vegetales y las frutas frescas, principalmente conservando su cáscara, las frutas secas, las frutas desecadas y las legumbres

    Fibra soluble

    Al contacto con el agua forma un retículo donde queda atrapada el agua gelificándose la mezcla. Es fermentada en mayor proporción en el colon. Tiene capacidad de absorber agua, aumentando el volumen de las heces. Capta sustancias a nivel intestinal impidiendo su absorción tales como el colesterol. Enlentece la absorción de algunos nutrientes como la glucos y alarga el tiempo de vaciado gástrico.

    Se encuentra en las legumbres y la mayoría de las frutas y en frutos secos u oleaginosos y algas marinas. En los cítricos (naranja, limón, pomelo), abunda en la parte blanquecina, entre la cáscara y el interior comestible.

    Fibra insoluble

    Forma con el agua mezclas de baja viscosidad. Es escasamente fermentada.Tiene un mayor efecto laxante y regulador intestinal, por su capacidad de aumentar la velocidad de tránsito intestinal.

    Alimentos ricos en este tipo de fibra son los cereales integrales, legumbres y en menor proporción algunas verduras y hortalizas como alcachofas, espinacas, acelgas, judías verdes, lechuga, zanahoria y tomate crudo.

    El pan, la pasta y el arroz integrales, las verduras y hortalizas, las frutas y las legumbres son alimentos que contienen fibra

    espero esto te sirva

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.