¿comida tipica de ibiza?

Question

ayudaaa! quisiera saber cual es la comida tipica de ibiza, los tragos, las parte de mayor turismo ! ? las mejores discos ? ayudaa! :D

Answer 1

Respuesta preferida

¬PORTAL OFICIAL de TURISMO de IBIZA¬

..................................

¬ http://www.ibiza.travel/es/

..................................

¬COMIDA TÍPICA de IBIZA¬

..................................

-El GUISAT de PEIX: es un delicioso guiso de patatas con pescados y mariscos, aderezado con alioli. El pescado estrella es el mero, al que se acompaña de gallo, raya, emperador, langosta y gambas, entre otros. Se cocina en una greixonera, la típica cazuela de barro de las Illes Balears.

...................

-El PEIX SEC: se usa en ensaladas, un poco tostado previamente, y acompañado de un pan duro hecho con una cocción especial. Los ingredientes de esta deliciosa ensalada son el pescado seco, tomate, patata y cebolla.

...................

-BORRIDA de RAJADA: se elabora con pez raya, patatas, huevos, perejil, ajo, pan frito, almendra tostada, azafrán y aceite de oliva.

..................

-SOFRIT PAGÉS: se elabora con carne de cordero y de pollo, sobrasada, botifarrón, patatas, ajo, laurel, azafrán y almendra tostada.

..................

-MACARRONS al ESTILO SANT JOAN: es un plato típico de la zona que se elabora con tallarines (no macarrones) cocidos en leche ligeramente dulce, canela y corteza de limón.

..................

-TONYINA A l'EIVISSENCIA (atún a la ibicenca): condimentada con piñones, pasas, huevos, especias, zumo de limones y vino blanco seco.

.................

¬DULCES TÍPICOS de IBIZA:

..................

-LA SALSA de NADAL: es el postre protagonista de la repostería navideña, lleva almendras escaldadas y sin piel que se tuestan ligeramente al horno, luego, se muelen finamente y se mezclan con los huevos necesarios hasta que se forme una pasta bien ligada y dura.

..................

-ORELLETES: es un dulce con singular forma, similar al contorno de una oreja que se elabora con huevos, harina, licor de anís, azúcar y aceite de oliva.

.................

-FLAÓ y GREIXONERA: es un pastel redondo elaborado con huevos y queso fresco que forma parte de la tradición gastronómica de Ibiza.

.................

-PANELLETS: son un dulce tradicional realizado a base de almendra, azúcar y huevo y al que se le añaden diferentes ingredientes como piñones, chocolate...ETC.

.................

-RUBIOLS: es una pasta dulce en forma de media luna alargada y rellena de ingredientes diversos servida como postre, merienda o desayuno es muy conocida y popular.

................

¬BEBIDAS TÍPICAS de IBIZA:

................

-EL PALO: es un exquisito licor que tiene su origen en los siglos XVI y XVII.

................

-HERBES: es una base de distintas hierbas hasta llegar, en algunos casos, a superar 30 tipos diferentes, y el concentrado resultante se mezcla, en pequeñas porciones, con anís dulce, para la elaboración de las herbes dolces, y con anís seco para las herbes seques con más graduación de alcohol.

.................

-FRÍGOLA: es un licor de hierbas silvestres con un componente esencial: el tomillo (en catalán frígola o farigola), aguardiente Y AZÚCAR.