Miche preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 8 años

¿Cual es la utilidad de el maiz de grano?

Porfavor lo necesito para mañana

1 respuesta

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  • Anónimo
    hace 8 años
    Respuesta preferida

    Usos diversos del Maíz

    La utilidad de esta gramínea es amplísima:

    Se emplea en la medicina tradicional; como fuente de materia prima para uso industrial; y es también motivo e inspiración de expresiones artísticas y artesanales.

    LA TORTILLA DE MAÍZ, PATRIMONIO CULTURAL DE MÉXICO.

    La tortilla es el eje de nuestra cultura gastronómica, es el alimento mexicano por excelencia.

    El procedimiento para su elaboración es igual al que utilizaron nuestros antepasados: a partir del nixtamal, que es una mezcla de grano molido, agua caliente y cal, se obtiene una masa que posteriormente se pone sobre una plancha metálica o comal y da lugar a la tortilla.

    La tortilla proporciona vitaminas, hidratos de carbono y minerales como calcio, fósforo y POTASIO. Desde siempre, su combinación con el chile y el frijol ha sido parte de la dieta básica de muchos mexicanos y alimento cotidiano para la mayoría.

    La tortilla es muy versátil, con ella se pueden preparar tostadas, enchiladas, chilaquiles, sopas, tacos y garnachas, entre otros.

    esto es lo que encontre espero te sirva

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