Simone' preguntado en Ciencias y matemáticasBiología · hace 8 años

¿Necesito proteínas, vitaminas, sales minerales, hidratos de carbono, lípidos o grasas?

Holap, necesito 7 alimentos de cada nutriente: proteínas, vitaminas, sales minerales, hidratos de carbono, lípidos o grasas. Me ayudarías mucho si me los dieras. Muchas gracias. Saludos.

2 respuestas

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  • Anónimo
    hace 8 años
    Respuesta preferida

    proteinas: Almendras,Alubias,Anguila,Arenque,Caballa,

    Faisán;Muslo de pollo asado

    Los alimentos que contienen más vitaminas son las sardinas, los boquerones, el atún, el bonito, los quesos grasos, la margarina, los champiñones y los huevos

    ALIMENTOS QUE CONTIENEN SALES MINERALES.

    El fósforo se encuentra en la leche, pescado, queso, marisco, frutos secos y cereales integrales.

    El sodio en la sal de mesa, conservas, anchoas enlatadas.

    El magnesio en los cereales integrales, legumbres, frutos secos, verduras, higos secos.

    El yodo se encuentra en la sal yodada, las algas, el pescado y el marisco.

    El hierro en la yema del huevo, carne, sardinas, verduras, legumbres.

    El potasio en la fruta fresca, las patatas, cítricos.

    El calcio en la leche, lácteos, sardinas y verduras.

    Las sales minerales son indispensables para el organismo por sus múltiples funciones: el calcio, el fósforo y el flúor sirven para la construcción de los huesos y de los dientes; el hierro forma los glóbulos rojos de la sangre; el sodio, el potasio, el magnesio, el cobre y el cloro regulan importantes equilibrios químicos y se pueden encontrar en muchos alimentos.

    Los alimentos que tienen hidratos de carbono:

    • harinas de todo tipo

    • Fideos

    • Arroz

    • Pan

    • Pastas

    • Galletitas

    • Féculas

    • Almidones

    • Pan rallado

    • Salvado de avena y trigo

    • Sémola

    • Polenta

    • Masa de tartas

    • Pizzas

    • Empanadas

    • Legumbres ( porotos, garbanzos, soja, lentejas)

    • Algunos vegetales (papa, mandioca, batata, choclo)

    Alimentos con alto contenido en grasas:

    GRASAS SATURADAS

    - Grasas visibles

    Mantequilla

    Manteca

    Margarina

    Mayonesa

    Aceite de coco

    Aceite de palma

    - Grasas ocultas

    Carnes grasas

    Tocino

    Embutidos

    Salchichas

    Costillas de cerdo

    Pasteles

    Helados

    Pizzas

    Caramelos

    Chocolate

    Leche entera

    Quesos no desnatados

    Yogures no desnatados

    Flanes

    Natillas

    GRASAS INSATURADAS

    - Mono insaturadas visibles

    Aceite de oliva

    Aceite de colza

    Aceite de cacahuete

    Aceite de canola

    -Poliinsaturadas visibles

    Aceite de soja

    Aceite de maíz

    Aceite de girasol

    - Mono insaturadas ocultas

    Nueces

    Almendras

    Aguacate

    - Poliinsaturadas ocultas

    Salmón

    Sardina

    Camarones

    Atún

  • hace 4 años

    GRASAS compuestos orgánicos que se producen de forma organic; químicamente, esteres de tres moléculas de ácido graso con glicerina; se conocen con el nombre de triglicéridos HIDRATOS DE CARBONO, grupo de compuestos, también llamados glúcidos, que contienen hidrógeno y oxígeno, en l. a. misma proporción que el agua, y carbono. l. a. fórmula de l. a. mayoría de estos compuestos se puede expresar como Cm (H2O) n. Sin embargo, estructuralmente estos compuestos no pueden considerarse como carbono hidratado, como l. a. fórmula parece indicar. Los hidratos de carbono son los compuestos orgánicos más abundantes en l. a. naturaleza. Las plantas verdes y las bacterias los producen en el proceso conocido como fotosíntesis, durante el cual absorben el dióxido de carbono del aire y por acción de l. a. energía image voltaic producen hidratos de carbono y otros productos químicos necesarios para que los organismos sobrevivan y crezcan. LÍPIDOS, grupo heterogéneo de sustancias orgánicas que se encuentran en los organismos vivos. Los lípidos están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque en proporciones distintas a como estos componentes aparecen en los azúcares. Se distinguen de otros tipos de compuestos orgánicos porque no son solubles en agua (hidrosolubles) sino en disolventes orgánicos (alcohol, éter). Entre los lípidos más importantes se hallan los fosfolípidos, componentes mayoritarios de l. a. membrana de l. a. célula. Los fosfolípidos limitan el paso de agua y compuestos hidrosolubles a través de l. a. membrana celular, permitiendo así a l. a. célula mantener un reparto desigual de estas sustancias entre el exterior y el indoors. PROTEÍNA, cualquiera de los numerosos compuestos orgánicos constituidos por aminoácidos unidos por enlaces peptídicos que intervienen en diversas funciones vitales esenciales, como el metabolismo, l. a. contracción muscular o l. a. respuesta inmunológica. Se descubrieron en 1838 y hoy se sabe que son los componentes principales de las células y que suponen más del 50% del peso seco de los animales. El término proteína deriva del griego proteios, que significa primero.

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