¿porque si introdusco un huevo en un envase con vinagre al rato lo encuentro con el cascaron blando?

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Respuesta preferida

Porque el ácido acético presente en el vinagre reacciona con el calcio de la cáscara del huevo, disolviéndolo. Es por lo mismo que recomiendan hacer circular vinagre en las cafeteras que se han usado con aguas que contengan mucho sarro. El vinagre lo disuelve y la cafetera vuelve a funcionar bien.