Luse preguntado en Ciencias socialesEconomía · hace 7 años

¿hay indicadores o porcentajes anuales de los recursos desperdiciados ?

podrian darmelos. o si hay una pagina escribirla muchas gracias

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  • Anónimo
    hace 7 años
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    Hola

    Se denomina descarte al pescado que no se aprovecha y se vuelve a tirar al mar.

    La proporción de la captura descartada sobre la captura total se estima en un 8%. De acuerdo con esta tasa de descartes, en el período 1992-2001, el promedio anual de los descartes se estimó en 7,3 millones de toneladas.

    fuente FAO: http://www.fao.org/docrep/011/y5936s/y5936s00.htm

    <<En los países industrializados se pierden (tiran) alimentos cuando la producción excede la demanda.

    En los países en desarrollo, y a veces en los países desarrollados, se pierden alimentos debido a una

    recolección prematura.

    En los países en desarrollo, las escasas instalaciones de almacenamiento y la falta de infraestructura causan pérdidas de alimentos durante la poscosecha.

    La actitud «tirar es más barato que utilizar o reutilizar» de los países industrializados provoca el

    desperdicio de alimentos.

    La falta de instalaciones de procesamiento provoca altas pérdidas de alimentos en los países en desarrollo.

    En los países industrializados, la gran cantidad de alimentos en las estanterías y la amplia variedad de

    productos y marcas disponibles conllevan el desperdicio de alimentos.

    Los sistemas comerciales inadecuados provocan altas pérdidas de alimentos en los países en desarrollo.>>

    fuente FAO: http://www.fao.org/docrep/016/i2697s/i2697s03.pdf

    <<La Comisión Europea (CE)cestá estudiando medidas para reducir la cantidad de alimentos desechados a lo largo de la cadena alimentaria, que cada año asciende a casi 90 millones de toneladas en toda la UE, es decir, a 179 kilogramos anuales por persona>>

    fuente: EFE; http://www.mercafilo.es/noticias/comision-europea-...

    En Latinoamércia se tiran a la basura 100 millones de toneladas de alimentos al año. Un tercio de la producción de alimentos en el mundo -equivalente a 1.300 millones de toneladas que podrían alimentar a más de 870 millones de personas hambrientas- termina en la basura cada año y, de éstas, 100 millones de toneladas corresponden a desechos de comida en Latinoamérica. Esta cifra indica que entre el 10 y el 15 por ciento de los alimentos que se producen en la región jamás llega al estómago de una persona, según dijo el experto de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Robert Van Otterdijk.

    fuente: EFE; http://www.cmi.com.co/?n=97371

    <<Se calcula que, en Europa, se malgastan 89 millones de toneladas de alimentos cada año. Se desperdician alimentos en cada etapa de la cadena alimentaria, del agricultor al consumidor, productores, procesadores, comercios minoristas, proveedores de servicios de catering y consumidores1.>>

    http://www.eufic.org/article/es/artid/How-to-minim...

    Consultar: Tristram Stuart, "Despilfarro: el escándalo global de la comida"- Alianza Editorial e Intermón Oxfam.

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