Yadew preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 8 años

¿Alguien conoce un postre delicioso de la comida árabe, especialmente del área de Egipto. Gracias.?

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  • hace 8 años
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    Un clásico de la comida egipcia, es el Baklawa, que es un postre hojaldrado que puede ser de chocolate o dulce de leche, para ello necesitaras:

    Ingredientes:

    - 2 vasos de aceite/ o mantequilla derretida

    - 1 kg de Gulash ( hojaldre especial )

    - 4 vasos de coco molido

    - 1 vaso de azúcar

    - 1 vaso de pistacho molido

    - 4 vasos de sirope

    Para preparar este plato debe untar el molde preparado con suficiente cantidad de aceite / o mantequilla derretida. Poner una capa de Gulash. Untar con aceite/ o mantequilla y poner otra capa. Repetir hasta que sean 6 capas. Mezclar el azúcar y el coco.

    Luego esparcir la mezcla sobre el Gulash, luego 1/4 vasos de aceite. Poner otras capas de Gulash del mismo modo ( 6 capas ). Mojar la palma de la mano con agua y pasarla sobre el Gulash, uego con el aceite. Cortar con un cuchillo bien afilado, el dibujo que quiera. Meter el molde en horno caliente, subir la temperatura 5 o 10 minutos hasta que esté la superficie dorada. Sacar del horno y echar el sirope mientras esté la Baklawa caliente.

    También esta la guzeya, un postre de vainilla y coco; Tarta maskina, una tarta egipcia de frutos secos, El om ali, que es un postre legendario y muy consumido, y el Basbusa un postre muy clásico en el Cairo, puedes buscar las recetas en Internet, y suerte ^_^

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