¿cuales son los platos típicos de australia?

comida como con carne y no hace falta que digan la receta

2 respuestas

Calificación
  • hace 8 años
    Respuesta preferida

    Respetada Lea, esto te lo copié desde Wikipedia y espero que sea lo que buscas:

    Gastronomía de Australia.-

    La gastronomía de Australia se caracteriza por un conjunto de distintos alimentos tipicos que reflejan su pasado histórico multicultural: la gastronomía autóctona de los aborígenes australianos, llamada bush tucker o bushfood, la cocina británica e irlandesa de los primeros colonizadores europeos que procedían mayoritariamente de las Islas Británicas, y los aportes de la cocina asiática y mediterránea traída por los imigrantes llegados después de la Primera Guerra Mundial.

    Platos:

    Debido a la predominancia de la gastronomía británica, hay abundancia de pasteles (pies), cortes asados de carne, filetes a la parrilla, pollo así como otras formas de carne acompañadas generalmente de verduras (la combinación se denomina en el continente como "meat and three veg") tal y como patatas, alubias, judías, y zanahorias (a menudo servidos algo sobre cocinados).

    El plato típico de Australia por excelencia es el pastel de carne. Existen otras comidas típicas que aunque no se consuman tanto como el plato que acabamos de mencionar constituyen un manjar muy aceptado entre los australianos. Así se tienen también las Cabanossi que son una especie de salchichas o embutido similar al salami.

    Otros platos comunes en la dieta de los australianos son los cocinados con carnes de animales exóticos como el cocodrilo, el canguro o el búfalo. También son importantes los crustáceos conocidos como mud crabs y las gambas yabbies.

    Alimentos nativos de Australia:

    Las carnes, pescados, mariscos y sobre todo las plantas nativas son tradicionales de las tribus aborígenes que han vivido en Australia desde hace 40.000 o 60.000 años. Algunos de ellos pueden verse en los menús de los restaurantes australianos, que desde finales del siglo XX han redescubierto y puesto de moda el bushfood.

    Las carnes y los pescados son ingredientes básicos de la cocina Australiana:

    • Canguro

    • Emu

    • Barramundi

    • Trevalla

    • Moreton Bay bug

    • Yabby

    • Cucaracha

    • Escorpion

    Hay alimentos nativos y especias, tales como:

    • Akudjira

    • Davidson's Plum

    • Desert Lime

    • Finger Lime

    • Illawarra Plum

    • Lemon Aspen

    • Lemon Myrtle

    • Mountain Pepper

    • Macadamia

    • Muntries

    • Quandong

    • Riberry

    • Wattleseed

    Dulces y Postres:

    Existe una pequeña cantidad de postres y de platos dulces que son populares y tienen su peculiaridad en Australia:

    • Pavlova. Hay que destacar que es el postre más conocido es el Pavlova. Es un pastel refrescante elaborado con nata, merengue y fruta fresca (kiwi, melocotón, etc.).

    • Anzac biscuits

    • Lamingtons

    • Vanilla slice

    Espero que mi respuesta sea lo que buscas: suerte!

    Fuente(s): Wikipedia, la enciclopedia libre
  • hace 8 años

    La Pavlova: una tarta fascinante y uno de los postres bandera de Australia. Se elabora de nata de leche combinado durante la preparación con merengue y frutas frescas diversas como el melocotón, las cerezas, las fresas y el melocotón.

    Pollito de grano: Una vianda para el medio día elaborada con pollo marinado en piña y vino.

    Sopa de cola de canguro: Esta sopa hecho con la cola del mamífero y especies diversas es una de las excentricidades de la isla.

    Barramundi en salsa dulce: Este pescado típico de la región se cocina con hierbas silvestres y se combina con una salsa hecha de kiwis y melocotón.

    Yabbies: También llamado cangrejos de río, estas delicias asadas se cuecen sobre una capa de verduras y una salsa agria. La cocción dura varias horas y por lo general se hace sobre leños candentes.

¿Aún tienes preguntas? Pregunta ahora para obtener respuestas.