¿tienen informacion sobre las galletas pepitos?

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Galletas Pepitos Caseras

Bueno, para hacer estas RIQUISIMAS galletas los ingredientes k vamos a utilizar son los siguientes:

250 g de manteca cortada en daditos (a punto pomada)

1 taza de azúcar

2 huevos

1 cda de extracto de vainilla

2 y 1/2 tazas de harina

1 pizca de sal

1 cda de polvo de hornear

4 tabletas de chocolate para taza

Ahora si... Comenzemos!

Lo primero k hacemos es batir un poco la manteca para k termine de derretirse...

Despues le agregamos el azucar y continuamos batiendo...

Hasta que se incorpore bien bien y se note que quede cremosito

Luego le incorporamos la vainilla (a mi particularmente me gusta ponerle bastante, pero de todas formas con una cucharada basta)

Batimos para incorporar la vainilla y queda mucho mas untuoso

Agregamos los huevos de a uno y batimos para que quede una preparacion uniforme

Luego incorporamos el segundo huevo

Y batimos bien hasta unir

Despues juntamos los ingredientes secos (es decir la harina, la sal y el polvo para hornear) y los tamizamos mientras lo vamos agregando de a poco

Mezclamos con una espatula para que se vaya incorporando de a poco

Cuando finalizamos de agregar los ingredientes secos empezamos a trabajar un poco con las manos

Agregamos el chocolate cortadito en trozos

Y amazamos hasta formar un bollo suave

Cuando el bollo este formado lo dividimos en dos y hacemos un tubito de masa y sobre papel manteca o papel film

Lo enrollamos bien

y lo llevamos a la heladera por masomenos 40 minutos

Pasados los 40 minutos lo sacamos y con un cuchillo lo cortamos en rueditas

A cada ruedita la amasamos un pokito y le damos forma con la mano

Las ponemos en una placa para horno enmantecada

Y la llevamos a un horno minimo por 20 minutos masomenos, hasta que los bordes esten doraditos

Cuando esten listas las ponemos sobre un plato enharinado

Y asi es como quedan

Mis bichos querian probar y no podia negarle delicias recien horneadas asi que aqui EL NEGRO y LA DIANA desgustando las galletitas

Despues que se enfriaron las ponemos en una panerita y listas para disfrutar!!

Espero que les haya gustado

Como estas galletitas eran para regalar las puse en una cajita hecha de carton corrugado y quedo asi miren

Espero que les haya gustado y que se animen a hacerlas!!!