Yoo preguntado en Comer y beberEntretenimiento · hace 9 años

¿tienen informacion sobre las galletas pepitos?

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  • hace 9 años
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    Galletas Pepitos Caseras

    Bueno, para hacer estas RIQUISIMAS galletas los ingredientes k vamos a utilizar son los siguientes:

    250 g de manteca cortada en daditos (a punto pomada)

    1 taza de azúcar

    2 huevos

    1 cda de extracto de vainilla

    2 y 1/2 tazas de harina

    1 pizca de sal

    1 cda de polvo de hornear

    4 tabletas de chocolate para taza

    Ahora si... Comenzemos!

    Lo primero k hacemos es batir un poco la manteca para k termine de derretirse...

    Despues le agregamos el azucar y continuamos batiendo...

    Hasta que se incorpore bien bien y se note que quede cremosito

    Luego le incorporamos la vainilla (a mi particularmente me gusta ponerle bastante, pero de todas formas con una cucharada basta)

    Batimos para incorporar la vainilla y queda mucho mas untuoso

    Agregamos los huevos de a uno y batimos para que quede una preparacion uniforme

    Luego incorporamos el segundo huevo

    Y batimos bien hasta unir

    Despues juntamos los ingredientes secos (es decir la harina, la sal y el polvo para hornear) y los tamizamos mientras lo vamos agregando de a poco

    Mezclamos con una espatula para que se vaya incorporando de a poco

    Cuando finalizamos de agregar los ingredientes secos empezamos a trabajar un poco con las manos

    Agregamos el chocolate cortadito en trozos

    Y amazamos hasta formar un bollo suave

    Cuando el bollo este formado lo dividimos en dos y hacemos un tubito de masa y sobre papel manteca o papel film

    Lo enrollamos bien

    y lo llevamos a la heladera por masomenos 40 minutos

    Pasados los 40 minutos lo sacamos y con un cuchillo lo cortamos en rueditas

    A cada ruedita la amasamos un pokito y le damos forma con la mano

    Las ponemos en una placa para horno enmantecada

    Y la llevamos a un horno minimo por 20 minutos masomenos, hasta que los bordes esten doraditos

    Cuando esten listas las ponemos sobre un plato enharinado

    Y asi es como quedan

    Mis bichos querian probar y no podia negarle delicias recien horneadas asi que aqui EL NEGRO y LA DIANA desgustando las galletitas

    Despues que se enfriaron las ponemos en una panerita y listas para disfrutar!!

    Espero que les haya gustado

    Como estas galletitas eran para regalar las puse en una cajita hecha de carton corrugado y quedo asi miren

    Espero que les haya gustado y que se animen a hacerlas!!!

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