¿como preparar el salmon?

quiero cocinar salmon y no se como prepararlo

3 respuestas

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  • hace 8 años
    Mejor Respuesta

    lo puedes hacer a la plancha con salsa de vino

    ngredientes

    4 Filetes de salmón

    1 cucharada de Mantequilla sin sal

    2 cucharadas de Harina

    1 taza de Vino blanco

    1 cucharada de Cebollin , picado finamente

    Pimienta

    Modo de preparacion

    Precaliente el horno a 450 F o 230 grados.

    Ponga sal y pimienta en el salmón y cocine en el horno en un pyrex por 15 minutos o hasta que este opaco.

    Mientras se cocina el salmon, derrita 1 cucharada de mantequilla en una olla chica y cuando se derrite agregue el harina. Revuelva con un batidor de globo por un minuto. Agregue el vino y deje que hierva (revolviendo con el batidor) hasta que se reduzca el liquido a la mitad, unos 8-10 minutos.

    Agregue el cebollin picadito y sazone con sal y pimienta.

    Sirva los filetes de salmón con la salsa de vino blanco encima.

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  • hace 8 años

    Ingredientes para Salmón al horno:

    4 rodajas de salmón

    2 patatas

    2 cebollas

    2 tomates

    2 pimientos verdes

    1 chorrito de vino blanco seco

    Perejil picado

    Aceite de oliva

    Sal

    Ajos

    Pimienta

    Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

    Sobre la receta Salmón al horno: Receta favorita de 23 usuarios

    187687 visitas - 3 comentarios

    Añadida el 5 dic 2007

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    Enviada por andres

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    Cómo hacer Salmón al horno paso a paso:

    Paso 1. Cortar las patatas en rodajas finas, la cebolla (como para tortilla) y los pimientos en aros. Freir cada cosa por separado, cuidar que la patata no se doren o hagan excesivamente, dado que terminarán de hacerse en el horno con las rodajas de salmón.

    Paso 2. Picar el ajo y mezclar con el perejil y con el vino blanco. Cortar los tomates en rodajas finas.

    Paso 3. ***** una fuente para horno y untarla con aceite de oliva. Colocar a modo de capas: las patatas, la cebolla, los pimientos y en tomate. Encima de todo colocar las rodajas de salmón con pimienta y sal. Paso 4. Meter la fuente en el horno a una temperatura fuerte 220º durante unos cinco minutos. Sacar nuevamente y añadir la mezcla de la salsa de vino, el ajo y el perejil. Introducir nuevamente ne le horno hasta que el salmón y la verdura estén bien hechos.

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  • hace 8 años

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