rebeca L preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 9 años

¿Recetas de comidas completas?

Me explico mejor quisiera recetas de comida que contengan todo en un solo plato

Por ejemplo el arroz con pollo es una comida completa,ya que lleva vegetales picados, arroz y pollo si quisieramos agregar algo seria una ensalda, el pabellón comida venezolana también, es la carne, arroz, frijoles y platano, en base a estos ejemplos quisiera sugerencias y recetas .

Gracias

Rebeca

1 respuesta

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  • Anónimo
    hace 9 años
    Respuesta preferida

    Linda sorpresa le darás!

    Este menú es sencillo

    Crema de Bròcoli, filete Monte Cristo, puré de papas p una rica ensalada a tu estilo y de postre uno sencillo con el calor de la pasión y el frescor del amor Bananas Gloriette

    Crema de brocoli

    5 tazas de consomé de pollo

    3 tazas de flores de brócoli

    ½ taza de cebolla picadita

    1 hoja de laurel

    Sal y pimienta de cayena

    ½ taza de jamón ahumado en cuadritos

    Nuez-moscada

    ½ taza de crema

    Maicena

    ½ taza de queso cheddar rallado

    Preparación

    Ponga al fuego consomé, brócoli, cebolla, laurel, sal, pimienta y cuando hierva, tape. Baje el fuego y deje cocinar 20 minutos.

    Retírele el laurel, licúe y lleve de nuevo al fuego, Póngale jamón, nuez-moscada y cocine 3 minutos.

    Agréguele la crema y maicena si es necesario. Cocine 3 minutos, sirva en tazones y póngale el queso.

    Filete Monte Cristo

    1 libra de filete de cerdo cortado en tiras y aplastado

    3/4 taza de pan rallado

    2 cucharadas de perejil picadito

    1/4 cucharadita de comino en polvo

    1 huevo batido

    1/2 taza de harina

    Para Sazonar:

    2 cucharadas de aceite de oliva

    1 cucharada de jugo de limón

    1 cucharada de tomillo fresco

    1/2 cucharadita de ají-no-moto

    sal y pimienta

    aceite para freir

    Preparación

    Sazone el cerdo y déjelo reposar 20 minutos.

    Mezcle pan rallado, perejil, comino y reserve. Escurra la carne y el sazón póngaselo al huevo, pase la carne por harina, huevo y pan. Dore en el aceite 3 minutos de cada lado.

    Bananas Gloriette

    guineos maduros firmes cortados en dos

    1 ½ Tazas de harina

    1 Cucharadita de polvo de hornear

    ¼ Cucharadita de bicarbonato de soda

    ½ Cucharadita de sal

    ¾ Taza de agua

    1 Cucharadita de ralladura de limón

    Aceite para freír

    Helado de vainilla (o el sabor de tu preferencia)

    Miel caliente

    1 Cucharada de nueces o pistachos picaditos

    Preparación

    Mezcle 1 taza de harina, polvo de hornear, bicarbonato de soda, sal y poco a poco póngale agua. Pase los guineos por el resto de la harina. Luego por la mezcla y fría en aceite abundante y bien caliente. Escurra es papel toalla y sirva en un tazón con una bola de halado en el centro. Bañe con un poco de miel caliente y las nueces.

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