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JESSICA preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 9 años

¿RECETAS FACILES DE POSTRES?

QUIERO HACER UN POSTRE PARA COMER EN LA NOCHE O EN LA TARDE PERO NO ESTOY BIEN ECONOMICAMENTE Y NECESITARIA UNA RECETA BASTANTE BARATA PERO BUENA

3 respuestas

Calificación
  • hace 9 años
    Respuesta preferida

    =Hot Cakes=

    Ingredientes:

    - 225 gr. de harina

    - 1/2 cucharadita de sal

    - 2 cucharadas de manteca derretida

    - 300 ml. de leche o leche y agua

    - 1 cucharadita al ras de polvo para hornear

    Preparación:

    Tamizar la harina y la sal dentro de un bowl. Hacer un hueco en el centro y añadir los huevos.

    Incorporar lentamente la harina de los costados mientras se vierte gradualmente la leche hasta formar una masa homogénea. Si quedan grumos, tamícela.

    Tapar la masa y dejarla reposar durante 30 minutos.

    También puede hacerse en licuadora o procesadora.

    Cocción:

    Ponga por cucharadas en la sartén enmantecada.

    Cuando los bordes se doren y en la parte superior aparezcan burbujas, dé vuelta y cocine hasta que doren.

    ______________-

    HELADO DE LECHE

    ¿Para Cuántos?

    Para 4/6 personas.

    Ingredientes

    • 3/4 l de leche

    • 1 huevo batido

    • 4 cucharadas de azúcar

    • Canela en rama

    • 1 cucharadita de coñac

    Preparación

    Ponemos en un cazo la leche, el azúcar y la canela. Encendemos el fuego y cuando empiece a hervir incorporaremos el huevo y el coñac, removiendo suavemente.

    Dejamos que hierva durante un minuto y apagamos el fuego.

    Dejamos enfriar a temperatura ambiente y cuando esté frío lo meteremos al congelador.

    Lo consumiremos al día siguiente.

    _________________

    BIZCOCHO-GELATINA-FRUTA CARAMELIZADA

    Ingredientes

    Bizcocho (si no lo hay, se puede usar bizcochos tipo Charlota)

    Licor dulce.

    Gelatina de fruta (O agar-agar, más sano)

    Fruta dulce al gusto, para caramelizar (también podemos darle un baño de chocolate).

    125 ml nata

    Preparamos con tiempo la gelatina (deben pasar 4 horas para que cuaje).

    Caramelizamos la fruta y la ponemos en un recipiente separando los trozos (sino se pegarán)

    Cortamos los bizcochitos como el fondo del molde a usar. Cortamos al menos 3 por cada molde a usar.

    Calentamos el licor en un cazo, para que pierda su posible efecto alcohólico.

    Mojamos cada trozo de bizcocho en el licor.

    Colócamos en el molde de fondo un trozo borracho de bizcocho, de siguiente un trozo de la gelatina ya cuajada.

    Adornamos con nata montada.

    __________

    POSTRE RAPIDO DE MANZANAS

    Ingredientes:

    1 kg de manzanas verdes

    Media taza de agua con 2 cucharadas de agua

    1 taza de harina

    1 taza de azucar

    50 g de mantequilla

    ¿Cómo se prepara?

    Pelar las manzanas y cortalas en rodajas finas.

    Cubrir con ellas el fondo de una fuente.

    Bañar las manzanas con el azucar disuelta en el agua.

    Mezclar la taza de azucar con la harina y la mantequilla de forma grosera.

    Desparramarlo encima de las manzanas en forma rustica.

    Cocinarlo en horno a temperatura media hasta que la capa este suavemente dorado.

    Servirlo tibio, si se puede, acompañado de crema batida, helado de vainilla o sambayòn y un

    rico cafe o te.

    ____________________

    SALCHICHON DE CHOCOLATE

    Ingredientes:

    200 gr de Chocolate Nestlé Postres

    200 gr de Galletas María

    100 gr de almendras crudas

    100 gr de mantequilla

    150 gr de nata de cocina

    50 gr de licor: ron, de almendras… (opcional)

    ¿Cómo se hace?

    Trocear las galletas y las almendras.

    Calentar la nata y añadir el chocolate y la mantequilla, e incorporar a la mezcla anterior.

    Se incorpora el licor -previamente calentado en un cazo para quitarle su contenido alcohólico, sobre todo si lo van a tomar niños-, y se mezcla todo bien.

    A continuación se divide la mezcla en dos partes y cada una se envuelve en una capa doble de film de cocina. Se le da forma de salchichón y se envuelve en papel de aluminio (o similar).

    Se guarda en el frigo, hasta que se ponga duro.

    Servirlo, cortado en rodajas.

    Saludos :):):):):):) !!

  • hace 9 años

    ¡Postre pijama!

    ¿Has oído hablar de él? Te va a encaaaaaantar. ¡Ya verás! Te dejo la receta para que aprendas a prepararlo.

    http://www.gallinablanca.es/receta/postre--pijama....

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