Jessica preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 8 años

¿receta de torta helada ?

3 respuestas

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  • hace 8 años
    Respuesta preferida

    Torta Helada - Ingredientes:

    6 huevos

    1 taza de azúcar

    1 taza de harina

    2 cucharaditas de polvos de hornear

    1 lata de leche evaporada helada

    4 limones

    1 bote de mermelada de fresas chico

    1 caja de crema Chantilly

    Método: Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar, luego las yemas. Echar en forma envolvente la harina previamente cernida con la levadura. Llevar al horno por 20 minutos. Poner la leche helada en la batidora; cuando aumente su volumen añadir el azúcar poco a poco, seguir batiendo, agregar el jugo de limón. Guardar esta crema en el refrigerador. Poner en una olla la mermelada con el zumo de limón y llevar al fuego, mover para que se deshaga bien y pasar por el tamiz para que quede transparente. Cortar el bizcochuelo en tres capas. Untar una de ellas con la crema de limón, en la otra la confitura de fresa procurando que no llegue a los bordes. Decorar con la crema Chantilly. Llevar al refrigerador hasta unos 15 minutos antes de servir.

    Tarta helada de yogur

    Un molde desmontable de 22 cm

    15 galletas maría

    50 gr de mantequilla

    125 gr de azúcar

    100 gr de leche condensada

    400 gr de yogur natural

    400 gr de nata montada

    10 gr de colapez/grenetina/gelatina sin sabor

    Mermelada para decorar

    Elaboración - Triturar las galletas muy finas y mezclar las con la mantequilla en pomada, aplastar la masa en un molde de aro desmontable, llevar a la refrigeradora.

    Hidratar la colapez en 5 cucharadas de agua, disolver al baño maría o microondas, agregar azúcar, leche condensada y yogur, mezclando muy bien, enseguida la nata montada. Vaciar al molde y decorar con la mermelada elegida. Refrigerar hasta el momento de servir

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  • hace 8 años

    Hola Jessica,supongo que te estás refiriendo a la torta helada, que justamente se rellena con helados de distintos sabores. Yo entiendo eso, así que te paso un par de ideas que espero te sirvan:

    Cocina una torta y una vez fría, cortala en dos o tres capas, y rellena con los gustos de helado que mas te agraden.Una vez que la armaste colocala en el Freezer por lo menos 1 hora, luego saca la torta sobre una rejilla y bañala con chocolate caliente y nuevamente a la heladera hasta el momento de servir. Otra alternativa, es que en vez de hacer torta, compres o hagas pionono y lo cortes en la cantidad de partes que querés rellenar,luego el proceso es el mismo. Queda muy rica también, si una vez que labañaste con el chocolate, antes de servirlala acompañes con unos copos de crema chantilly. Espero te sirva y te salga super bien. Saludos!!!

    Fuente(s): La hago seguido.
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  • Anónimo
    hace 8 años

    torta

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