¿Receta pastel de fresa?

Va a ser el cumpleaños de mi hermanos cuates y les quiero hacer un pastel de fresa (les encantan las fresas). Pero las recetas que encuentro no me gustasn, o son de esas en la que tienes que partir el pastel y meter las fresas etc. ¿Alguien tiene una receta original y que sea con las fresas ya adentro una vez que se horné?

3 respuestas

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  • ?
    Lv 6
    hace 9 años
    Respuesta preferida

    ¡Hola!

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    ¡Saludos!

    Fuente(s): http://www.cursos-especiales.com/detalles_Recetas-... - Recetas de pasteles caseros
  • hace 9 años

    INGREDIENTES

    Vainillas

    Huevos 6

    Azúcar 150 g

    Harina de trigo 0000 150 g

    Esencia de vainilla c/n

    Azúcar impalpable para espolvorear c/n

    =Armado=

    Frutillas ( Fresas ) frescas c/n

    Crema lista para batir sabor frutilla 300 g

    PROCEDIMIENTO

    Vainillas

    Colocar los huevos junto con el azúcar en la batidora y batir hasta lograr un punto letra; perfumar con la esencia de vainilla y terminar integrando con la ayuda de una espátula la harina.

    Colocar la preparación en una placa con papel manteca y espolvorear con azúcar impalpable.

    Cocinar a 200°C por 12 minutos o hasta que se vea dorado.

    Armado

    Disponer de un disco de 22 cm de diámetro y cortar un disco de vainillas, dejar como base del molde; luego cortar las frutillas por la mitad y disponer en el molde con la parte que está cortada hacia afuera completando así toda la circunferencia del aro.

    Para finalizar agregar la crema de frutilla previamente montada alisar bien y llevar al frío por 1 hora o hasta que tome cuerpo.

    En muchos paises fresas son frutillas, esta es una buena receta.

    Saludos :)

  • hace 9 años

    Ingredientes:

    ● 4 tazas de fresas

    ● 3/4 taza de harina

    ● 1 cucharada sopera de polvo para hornear

    ● 1/2 taza de azucar

    ● 1 taza de leche

    ● 1 huevo

    ● 1/2 barritas de margarina

    ● 1 cucharada cafetera de ralladura de limon

    ● 1/2 cucharada cafetera de sal

    ● 2 tazas de crema dulce batida

    Preparación:

    1.caliente el horno a fuego medio.

    2.ciernala harina con el polvode hornear y la sal.

    3.bata la margarina con 1/4 de taza de azucar;mientras bate,agrege el huevo,la harina cernida,la ralladura del limon y la leche hasta que quede una pasta suave.

    4.engrase 2 moldes,vierta la mitad de la pasta en cada uno y hornee durante unos 20 minutos, hastaque dore la superficie o hasta que introdusca un palillo de madera o salga seco. deje enfriar y desmolde.

    5.lave y limpie las fresas.a parte unas cuantas para el adorno

    final.machaque las demas con el resto de azucar.

    6.esparza en la parte superior de un pastella fresa machacada,ponga el otro pastel encima.cubra el pastel con la crema dulce batida y adorne con las fresas que aparto. (si no es epoca de fresas,ponga mermelada o alguna otra fruta de esa estacion,previamente cocida.)

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