Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberCocina Étnica · hace 8 años

¿necesito saber unas cosillas...?

mi tio quiere que haga sushi, realmente se como se hace pero tengo algunas dudas.

-como se llama ese como quezo crema que se le peude hechar al sushi adentro, no es quezo crema pero se parece.

-como es que se llama la envoltura que elvuelve el alga? es necesario ocuparla o se puede ocupar un endividual de madera?

-tiene qe ser el arroz especial o uno corriente y se puede lavar?

les agradesco si esqe pueden responder estas preguntas.

4 respuestas

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  • hace 8 años
    Mejor Respuesta

    Queso Philadelphia el tipo de alga es nori, los tapetitos para hacerlo son los de bambú porque con ellos puedes tener la suficiente fuerza para pegar el rollo.

    El arroz de sushi (sushi-meshi) es por lo general de la variedad Japonica, con una consistencia que difiere de las clases que se comen habitualmente fuera de Japón. La cualidad más importante es su textura cremosa y glutinosa; si se lava en exceso para eliminar el almidón superficial que proporciona la textura resultará seco al comerlo. En México puedes utilizar uno de grano largo si no consigues el especial para sushi -aunque lo venden en todos los supers grandes-

  • hace 8 años

    queso philadelphia y si es queso crema, los japoneses no lo usan.

    el papel de alga se llama nori

    el arroz basta que sea de grano largo. pero si hay especiales para sushi

  • Emms
    Lv 6
    hace 8 años

    como no tienes idea,mejor no lo hagas.sabe asqueroso si no se sabe hacer.todos los materiales deben ser los exactos.el sushi es un arte.mejor compralo ya que sino te queda una masa de porqueria

  • hace 8 años

    Tienes buenas respuestas, aun así te aconsejo pegar una mirada a este video.

    http://youtu.be/T02HFJbY0MU

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