Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 9 años

¿receta de pay de queso ?

el original pay de queso :9 !! y si se saben algunos tips para que qeude chilo plis compartanla conmigo :) gRaciaas :**

2 respuestas

Calificación
  • hace 9 años
    Respuesta preferida

    Ingredientes

    Cantidad Ingrediente

    PARA EL PAY

    1 LATA LECHE CONDENSADA (LA LECHERA)

    4 HUEVOS

    1 BARRA QUESO CREMA

    1 PAQUETE GALLETAS MARÍAS (MOLIDAS)

    1 BARRA MANTEQUILLA (SIN SAL)

    2 CUCHARADAS LECHE

    PARA LA GALLETA

    1 BARRA MANTEQUILLA (SIN SAL)

    2 CUCHARADAS VAINILLA (EN ESCENCIA)

    Preparación

    *ME HE DADO CUENTA QUE LA LISTA DE LOS INGREDIENTES NO SALEN EN EL ORDEN COMO ES, LAS CANTIDADES SI ESTÁN CORRECTAS, SIGUE LAS INSTRUCCIONES QUE TE DI Y SI TIENES ALGUNA DUDA CON GUSTO TE CONTESTARE, ESPERO QUE TE SALGA Y QUE TE GUSTE. SOLO RECUERDA QUE NECESITAS 2 BARRAS DE MANTEQUILLA UNO PARA LA GALLETA Y OTRA PARA EL PAY.

    1-MEZCLA LAS GALLETAS MOLIDAS CON LA BARRA DE MANTEQUILLA(temperatura ambiente) Y LA LECHE, FORMA LA PASTA, EN UN MOLDE PARA PAY, PONLE UN POCO DE ACEITE Y LUEGO LA GALLETA PREPARADA COMO TU QUIERAS (SOLO EN EL FONDO O TAMBIÉN EN LAS ORILLAS, DE LA DOS FORMAS SE PUEDE)

    2-EN UNA LICUADORA PONEMOS EL QUESO CREMA,(temperatura ambienta),LA LECHE CONDENSADA, LA MANTEQUILLA (temperatura ambiente)LOS HUEVOS Y LA VAINILLA, LA MOLEMOS Y LUEGO LA PONEMOS EN EL MOLDE PREPARADO CON LA GALLETA, HORNEAMOS POR 40 MINUTOS A 325"F (160"C) LUEGO APAGAS EL HORNO Y LO DEJAS REPOSAR POR 10 O 15 MINUTOS MAS(dentro del horno), LO SACAS, LO DEJAS ENFRIAR Y LO REFRIJERAS POR 2 HORAS O MAS.

    PUEDES HACER UNA SALSA DE FRESAS PARA ACOMPAÑAR EL PAY.

    (TEMPERATURA AMBIENTE) SACA EL QUESO CREMA Y LA MANTEQUILLA DEL REFRIGERADOR POR UNA HORA ANTES DE PREPARARLA.

  • hace 9 años

    Para la costra:

    paq. galletas marías molidas

    1 barra de mantequilla derretida

    Relleno:

    1 queso filadelfia

    4 huevos

    1 leche condensada la lechera

    1 cuch. vainilla

    Mezclar galletas con mantequilla y formar la pasta en el molde para el pay, aplastar bien hasta cubrir el fondo del molde

    en la licuadora poner queso,huevos,lechera y vainilla y vaciar al molde y hornear

    si gustas lo puedes adornar con pudin o budín de plátano (lo venden en las tiendas comerciales así como si fuera el de vainilla o chocolate , pero obvio es de plátano) y rodajas de plátano por encima, así lo hago y se me vende como pan caliente, la convinacion de sabor esta exelente

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