Anónimo
Anónimo preguntado en Ciencias y matemáticasFísica · hace 9 años

¿cual es el principio de funcionamiento y las aplicaciones de un termómetro pop up?

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  • Anónimo
    hace 9 años
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    Un termómetro de la carne tiene una sonda de metal con una punta afilada que se introduce en la carne, y un dial o display digital. Algunos muestran la temperatura solamente, los demás también tienen marcas que indican que los diferentes tipos de carnes se hacen en un grado determinado (por ejemplo, "medio carne de res").

    Termómetros de carne generalmente están diseñados para que la sonda en la carne durante la cocción. Algunos utilizan una tira bimetálica que gira una aguja que muestra la temperatura en un dial, el termómetro de todo se puede dejar dentro del horno durante la cocción. Otra variedad de uso común en Turquía es el temporizador de pop-up, que utiliza una fuente realizada en un material blando que "aparece" cuando la carne llega a una temperatura determinada.

    mira acá hay mas información http://msucares.com/espanol/pubs/p2536.pdf

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