¿en colombia no la conocemos como leche evaporada!!! sino por leche condensada!!!! Se consigue en los supermerc?

6 respuestas

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  • Anónimo
    hace 9 años
    Respuesta preferida

    Leche evaporada es un "concentrado de leche" al que como ya dijeron, se le ha quitado parte del agua que contiene.

    La leche condensada, también es un "concentrado " de leche al que se le ha quitado parte del agua, pero... se le ha agregado azúcar u otro endulzante, por lo cual se hace espesa.

    Las marcas mas famosas en muchos países de Latino América son para la evaporada, "Clavel" o "Carnation" y para la condensada es "Nestlé" o la "Lechera" aunque también puedes encontrar la marca del supermercado al cual vayas.

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  • Anónimo
    hace 9 años

    biata tiene razon,la leche condensada es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y de sabor muy dulce mientras q la evaporada tambien se le extraido agua pero no es dulce , la condensada es un poco mas espesa por su alta concentracion en azucar, se consiguen en cualq supermercado

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  • ?
    Lv 7
    hace 9 años

    Diferencias entre leche evaporada y leche condensadaSi bien ambas se clasifican como leches concentradas (aquellas que han sido privadas parcialmente de su contenido de agua), la Leche evaporada es el producto líquido obtenido por la eliminación de cerca del 60% del agua de la leche, mientras que la Leche condensada es el producto proveniente de la leche obtenido por evaporación parcial del agua y adición de sacarosa y dextrosa, en otras palabras, de azúcar. La "leche condensada no azucarada" es un término redundante, simplemente es Leche evaporada.

    Tanto la Leche condensada como la Leche evaporada se utilizan con fines gastronómicos, sobre todo en la elaboración de dulces. Por otro lado, la Leche evaporada es utilizada como complemento de bebidas como el café o el té.

    se consiguen en los supermercados, un saludo

    Fuente(s): yo
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  • NENA
    Lv 4
    hace 9 años

    SI LA LECHE CONDENSADA "NO ES DULCE"...SOLO UN CONCENTRADO DE LECHE ,,ENTONCES ES LA EVAPORADA QUE CONOCEMOS EN OTROS PAISES, POR QUE X EJ; EN MEXICO LA CONDENSADA LE CONOCEMOS COMO "DULCE Y ESPESA"..

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  • hace 9 años

    La leche evaporada es una (no tiene azúcar) y la leche condensada es otra, la cual es más espesa y está totalmente azucarada.

    Ambas se consiguen en cualquier tienda o supermercado, las he visto en varias partes del mundo.

    Un saludo. Bye

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  • hace 9 años

    Yo no se pero creo que la leche evaporada y la condesada no es la misma, estas confundida. y claro que se consigue en los supermercados, preguntale a quien trabaje al que vas.

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