Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberCocina Étnica · hace 9 años

¿alguien me puede decir los nutrientes de alguna comida tipica de mexico?

es para una tarea de biologia

2 respuestas

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  • Anónimo
    hace 9 años
    Respuesta preferida

    que honor, soy mexixano y no ahi nada mas mexicano que un pozole

    Pozole a la mexicana

    Ingredientes:

    2 libras de carne de res baja en grasa, cortada en cubitos

    1 cucharada de aceite de oliva

    1 cebolla grande, picada

    1 diente de ajo, picado

    ¼ cucharadita de sal

    1/8 cucharadita de pimiento

    ¼ taza de cilantro

    1 lata (15 onzas) de tomate cocidos

    2 onzas de pasta de tomate

    1 lata (1 lb y 13 onzas) de maíz molido (hominy)

    Método de Preparación:

    1. Caliente el aceite en una olla. Sofría la carne.

    2. Agregue la cebolla, el ajo, la sal, la pimiento, el cilantro y agua suficiente

    para cubrir la carne. Cubra la olla y cocine a fuego bajo hasta que la carne esté

    blanda.

    3. Agregue los tomates y la pasta de tomate. Continúe cocinando alrededor de

    20 minutos más.

    4. Agregue el maíz molido y continúe cocinando a fuego lento 15 minutos más,

    revolviendo ocasionalmente. Si está muy espeso, agregue agua para diluirlo.

    Alternativa: Se pueden usar pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo en vez de

    carne de res.

    Datos Nutricionales

    Tamaño por Ración Sirve 10 porciones, 1 taza

    Calorías 220 Calorías de Grasa 60

    Grasa Total 7 g

    Colesterol 53 mg

    Sodio 423 mg

    Carbohidratos 17 g

    Fibra Dietética 3 g

    Proteínas 22 g

  • Anónimo
    hace 9 años

    HOLA

    Comida Tipica

    os tamales - Comida Típica de América Central:

    Son un plato amerindio de origen indo americano, y comida tradicional de Centroamérica, México y Colombia, entre otras regiones. Consiste básicamente en una pasta de masa de maíz cocido y levemente aliada de aceite.

    ... arriba.

    Comida Tipica de El Salvador:

    Algunas se consumen por temporada y otras durante todo el año:

    Las hojuelas de maíz con miel es una comida que se consume durante la celebración del da de los santos, esto significa, el da dedicado a enflorar a los muertos.

    Los coyoles en miel y las torrejas son comida de temporada, se consumen durante la Semana Santa.

    Los tamales de carne o pollo, la yuca con fritada y los pasteles de carne, más bien conocidos como los pasteles de chucho, constituyen una excelente comida de fin de semana.

    Las famosas pupusas conocidas internacionalmente, se preparan con maíz o con arroz o con ayote y se rellenan con queso, con chicharrón o con una mezcla de chicharrón, queso y frijoles fritos que son conocidas como pupusas revueltas.

    Por supuesto no pueden faltar los plátanos fritos y frijoles refritos o casamiento, que es una mezcla de frijoles con arroz y hierbas aromáticas, esta constituye la comida diaria de la población salvadoreña.

    La semita, la quesadilla, el alboroto y el chilate con nuégados y buñuelos, son la delicia de un excelente postre.

    Los tamales, las riguas y el atole de elote se consumen normalmente durante la merienda.

    La chicha es una bebida popular preparada con cascaras de piña, de marañón o de nance. El atole shuco es un plato especial muy salvadoreño y se consume en las primeras horas de la madrugada.

    Recetas de comida Típica Salvadoreña... || Pag. 1. || Pag. 2. || Pag. 3. ||

    ... arriba.

    Comida Tipica de Guatemala:

    Combina tradiciones españolas, indígenas y europeas.

    Los ingredientes principales son la carne, el pollo, el arroz, los frijoles y el maíz.

    Platos típicos incluyen los chiles rellenos y el pollo pepián, cocinado con una salsa...

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