Anónimo
Anónimo preguntado en Medio ambienteOtros - Medio Ambiente · hace 10 años

¿que alimentos de origen indigena consumimos?

3 respuestas

Calificación
  • CESAR
    Lv 7
    hace 10 años
    Respuesta preferida

    quilitl - quelite

    etl - frijol

    nanacatl - hongo

    xitomatl - jitomate

    ayoxochitl - flor de calabaza

    Itzmitl - verdolaga

    chilli - chile

    centli - maíz

    ahuacatl - aguacate

    tomatl - tomate

    guacamole- proviene del náhuatl "Ahuacamolli" "Ahuacatl" (aguacate) + "molli" (mole o salsa).

    La comida comiteca es digna de elogio, su variedad comprende palmito, butifarra, quesos y múltiples platillos que pueden ser degustados en el mercado local, o en los restaurante del lugar.

    Se elabora el comiteco, bebida fermentada de maguey, y la mistela, elaborada con frutas como el mango, el tejocote y la ciruela.

    Tapachula

    La comida típica de Tapachula son los platillos chinos. En esta ciudad puede encontrar diversos restaurantes cantoneses.

    Tamales, pozol y sopa de chipilín son algunos de los platillos chiapanecos resultado del mestizaje y la tradición local.

    En platos fuertes, resaltan el cocido chiapaneco, preparado de carne de res y espinazo de puerco con durazno, manzana, plátano, membrillo, chayote, zanahoria; y la chanfaina, a base de hígado de res cocido, molido y sazonado en caldillo.

    En Tapachula y la región del Soconusco abunda la cocina de origen marino como pescado en chumul, el caldo shutil, hecho con caracol de río y chile chimborote, salpicones y salchichas de mero, lisa horneada y tortuga guisada.

    origen indigena

    Fuente(s): Enciclopedia Libre--- CESAR----------espero que te sirva---------
  • hace 10 años

    Origen indígena? Me imagino que te refieres a los que cultivan mayormente los indígenas, entre ellos podría estar la cebolla morada, el mote, y la papachola, saludos!

  • hace 10 años

    sin duda alguna el maíz

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