Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 8 años

¿alguien m puede decir algunas recetas de tartas?

porfa decidme algunas es urgente

3 respuestas

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  • J H
    Lv 5
    hace 8 años
    Mejor Respuesta

    Este tipo de tartas es ideal para una mesa dulce de algún cumpleaños o casamiento como contrapartida de las tortas y postres mas glotones que se suelen ver, y es que hay gente que prefiere cuidarse un poco y esta alternativa de frutas es muy bien vista, por su contenido y seguramente por la presentación. Llevan poco tiempo, rinden mucho y tienen muchas variaciones para hacer porque se puede utilizar la fruta que prefieran, tanto en fruta fresca como en conserva

    Lo mejor de estas tartas es la masa, que es la misma de la pasta frola, es una masa muy fácil, rápida de hacer y que siempre sale bien. La pueden hacer varios días antes y tener en la heladera, la sacan el fin de semana, hacen un poco de crema chantilly, cortan un poco de fruta y en un ratito tienen un postre listo. Es también una opción cuando te invitan a comer y hay que llevar el postre pero no tienés mucho tiempo. Solo tenés que jugar un poco con las frutas y los colores y a todos les va a encantar. Si no me creen que son super simples, no hace falta más que probarlas!

    Ingredientes

    150 gr. de manteca

    2 huevos

    400 gr. de harina leudante

    100 gr. de azúcar

    ralladura de 1 limón

    200 cc. de crema de leche

    2 cdas de azúcar impalpable

    400 gr. de la fruta elegida (duraznos, kiwis, frutillas, etc)

    Preparación

    Para la masa, colocamos en un recipiente hondo la harina y luego en el centro la manteca blanda, los huevos, el azúcar y la ralladura de limón.

    Mezclamos bien hasta obtener una masa blanda y llevamos a heladera 1 hora mas o menos.

    Estiramos sobre una superficie enharinada y forramos la tartera a utilizar. Si sobra masa corten unas masitas, coloquen en otra tartera enharinada y al horno.

    Pinchamos bien la superficie de la masa y llevamos al horno 10 min. aprox. hasta que se empiece a dorar.

    Retiramos y dejamos enfriar mientras cortamos la fruta en rodajas finas.

    Con la crema de leche y el azúcar impalpable formamos la crema chantilly y reservamos.

    Cuando la tarta se enfrió, rellenamos con la crema y acomodamos la fruta por encima.

    Decoramos el borde con crema chantilly con la ayuda de una manga de repostería. Ya están listas para servir y escuchar los elogios.

    Salu2++]

  • Flavia
    Lv 6
    hace 8 años

    TARTA DE COCO

    comensales: 8

    tiempo: 1hora

    Ingredientes:

    400 gr Masa dulce para tarta comprada ya hecha

    harina

    mantequilla

    Para el relleno:

    250 gr coco rallado

    2 huevos

    200 gr azúcar de caña fino

    El zumo y la ralladura de 2 limones

    375 ml nata extragrasa

    Pasos a seguir:

    1) Esparcir harina sobre una superficie y extender la masa.

    2) Engrasar un molde redondo de 23cm. de diámetro con mantequilla y forrarlo con la masa.

    3) Se cubre la base con papel vegetal y se colocan por encima unas legumbres secas.

    4) Precalentar el horno a 200ºC.

    5) Introducir el molde en el horno 15 minutos.

    6) Se retiran las legumbres secas y el papel vegetal y se deja la masa en el horno otros 5 minutos.

    7) Bajar la temperatura a 160ºC e introducir una bandeja de hornear.

    8) Se hace el relleno, poniendo en un bol la ralladura de limón, los 2 huevos, y el azúcar y batiéndolo bien durante un minuto, aproximadamente.

    9) Añadir al bol la nata, el zumo de los limones y el coco rallado.

    10) Disponer el relleno sobre la base de la tarta horneada anteriormente y colocarla sobre la bandeja de hornear.

    11) Hornear 40 minutos, aproximadamente.

    12) Retirar del horno, dejar enfriar y lista para servir.

    TARTA DE MANZANA CON CARAMELO

    comensales. 10

    tiempo: 30min.

    Ingredientes:

    4 manzanas

    Para la masa:

    2 huevos

    50 gr manteca

    Escencia de vainilla

    leche la necesaria

    2 Tazas de harina

    1/2 Taza de azúcar

    1 Cucharadita de royal

    Para el caramelo:

    azúcar

    Agua

    Pasos a seguir:

    1) Poner el azúcar y el agua en una sartén hasta conseguir el caramelo.

    2) Cortar las manzanas y ponerlas en un bol con agua.

    3) Poner los huevos en un bol con la manteca y batir.

    4) Despúes de que la manteca esté en pedacitos chiquitos, poner el azúcar.

    5) Batir otra vez y luego poner el royal, la harina y la leche.

    6) Despúes añadir la escencia de vainilla y batir otra vez.

    7) Poner el caramelo en una tortera, las manzanas y la masa.

    8) Llevar al horno 30 minutos, sacarla, darle la vuelta y a comer.

    TARTA DE FRESAS

    comensales. 4

    tiempo: 1 hora

    ngredientes:

    100 gr mantequilla

    150 gr harina de trigo

    2 Yemas de huevo

    60 gr azúcar

    Un poco sal

    Para el relleno:

    200 gr azúcar

    1 Vaso de zumo de naranja

    500 gr fresas (cortadas por la mitad)

    Pasos a seguir:

    1) Se deshace la mantequilla con una cuchara, se mezcla con el azúcar, se añaden las dos yemas de huevo y se bate.

    2) Se añade la harina y se mezcla todo hasta que quede una masa homogénea.

    3) Se hace una bola con la masa y se deja reposar durante 30 minutos, aproximadamente.

    4) Mientras reposa la masa se hace una mezcla de 200 gr. de azúcar e igual cantidad de agua más el zumo de naranja.

    5) Se deja cocer a fuego lento, removiéndolo, durante 5 minutos.

    6) Se añaden la mitad de las fresas y un poco más de agua y se deja cocer otros 5 minutos más.

    7) Cuando la masa haya reposado se estira bien con un rodillo y se cubre con ella un molde redondo.

    8) Se lleva al horno previamente calentado, durante 10 minutos.

    9) Se saca y se vierte sobre ella la mezcla con las fresas.

    10) Se adorna bien con el resto de las fresas.

    11) Se vuelve a llevar al horno durante 15 minutos más.

  • Cass
    Lv 7
    hace 8 años

    aca hay infinidad de tartas....http://www.arecetas.com/postres/tartas.html

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