Anonymous
Anonymous asked in Comer y beberRecetas de cocina · 9 years ago

¿Cómo hacer un pastel de elote poroso?

Me gustaría que mi dieran algunos de sus consejos y/o recetas del pastel de elote, mi intención es que quede principalmente poroso. Gracias.

3 Answers

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  • J H
    Lv 5
    9 years ago
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    ingredientes

    140 gramos harina para hotcakes

    480 gramos huevo

    280 gramos mantequilla

    750 gramos granos de elote

    10 gramos polvo para hornear

    8 gramos canela molida

    15 gramos esencia de vainilla

    100 gramos Media crema NESTLÉ

    800 gramos Leche condensada LA LECHERA

    100 gramos Abrillantador transparente DELI

    50 gramos Topping DELI® sabor maracuyá

    Instrucciones

    1.Acremar la mantequilla.

    2.Licuar el huevo, elote desgranado, Media Crema Nestlé®, Leche Condensada La Lechera®, escencia de vainilla, polvo para hornear y harina de hotcakes.

    3.Agregar la mezcla a la mantequilla y batir por tres minutos.

    4.Verter en los moldes (previamente pintados con mantequilla y enharinados).

    5.Hornear a 170°C, rectificar al cabo de 45 minutos la cocción y dejar enfriar 5 horas para desmoldar.

    6.Pintar la superficie del pan con una mezcla de 100 g de Brillo transparente Deli Nestlé® y 50 g de Topping de maracuyá Deli Nestlé®.

    Salu2++]

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  • Anonymous
    9 years ago

    http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/1173...

    es mi receta y son mis fotos

    es facil...

    saludos

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  • 9 years ago

    Bolo de Milho Verde:

    06 espigas de milho verde/elotes

    01 ovo/huevo

    01 copo (americano) de óleo/210ml de aceite de maíz

    1 1/2 xícaras de chá de açúcar/taza de azúcar

    02 colheres de sopa de fermento em pó/cucharas de polvos de hornear

    Tire o milho da espiga com auxílio de uma faca cortando rente ao sabugo, coloque o óleo, ovo, açúcar no liquidíficador e bata bem e vá acrescentando o milho aos poucos, por último acrescente o fermento e bata mais um pouco.

    Coloque em forma untada e enfarinhada, asse em forno médio por aproximadamente 1 hora.

    Nota: Si el elote es bien tierno, agrego una o dos cucharas de harina. Se cortan los granos y licua.

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