ﮒuaא preguntado en Comer y beberCocina Étnica · hace 9 años

¿Alguna receta fácil que no requiera horno?

Quisiera preparar una receta sencilla y buena para compartir con unos amigos, preferiblemente de gastronomía extranjera que no necesite horneado como alguna empanada o alguna entrada, que no sea algún postre porque es para transportar y se daña, muchas gracias

3 respuestas

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  • hace 9 años
    Respuesta preferida

    Una receta buena y que no requiera horno puede ser la siguiente:

    ARROLLADO SALADO DE PIONONO

    El relleno lo podes hacer de la siguiente manera:

    1 pionono

    200 gramos de ricota

    150 gramos de jamón cocido picado

    1 manzana rallada, jugo de limón

    50 gramos de queso azul o roquefort

    50 gramos de manteca

    sal, pimienta y 3 cucharadas de salsa golf.

    Preparación

    Extender el pionono, mezclar la ricota con el queso azul o roquefort, la salsa golf, la manteca y el jamón cocido, rociar la manzana con el jugo del limón para que no se oxiden y agregarla a la pasta de queso, condimentar a gusto.

    Extender la pasta sobre el arrollado y arrollarlo, envolver con papel aluminio y llevarlo a la heladera entre dos o tres horas para que tome consistencia, Servir cortando rodajas acompañada con ensalada de papas.

    ARROLLADO FIAMBRE DE PALTA

    1 pionono

    2 o 3 cucharadas de mayonesa o salsa golf

    1 palta grande madura, jugo de limón. sal y pimienta

    1 pepino agridulce picado fino

    100 gramos de jamón cocido

    150 gramos de ricota, 50 gramos de manteca y 1 taza de espinacas cocidas y picadas finas

    Preparación:

    Extender el pionono, untarlo con la mayonesa o la salsa golf cubrirlo con el pepino picado. Cortar la palta en cuadraditos chicos y rociarla con el jugo del limón, picar el jamón y distribuirlo sobre el pepino, mezclar la palta con un poco de mayonesa y terminar de cubrir con ella el pionono. arrollar.

    Preparar la siguiente crema; mezclar la ricota con la espinaca, batir bien y agregarle unas gotas de crema templada, cubrir con esa pasta el pionono y luego cortar en rodajas y servir.

    Como decís que tenes que viajar, esta última crema la podes poner en un bols con tapa y cuando llegas a la casa de tus amigos la terminas de adornar, poniendo esta sobre el pionono.

    Fuente(s): la receta era de mi madre, yo la sigo haciendo y tengo 71 años.
  • janine
    Lv 7
    hace 9 años

    Como entrada podés comprar en una panaderia un pionono y rellanarlo con una base de mayonesa,luego fetas finas de jamón, sobre el jamón queso de máquina y sobre éste morrones(de lata) cortados finos, dejá un espacio chico sin rellenar antes y después que termines para poder enrollarlo.-

  • hace 9 años

    Yo lo que hago es una torta de panqueques... 1 panqueque, mayonesa e ir alternando diferentes ingredientes del tipo de fiambres, morrón, rodajas de tomate, quesos, un ingrediente por capa, hasta llegar a una altura de apróx 10 cm..

    Suerte!! :)

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