lalic
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lalic preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 9 años

¿cual es la mejor marca de cocoa en polvo para hornear?

2 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 9 años
    Respuesta preferida

    Es Hershey

    Pastel de Chocolate Hershey

    Ingredientes:

    2 Tazas de Azucar Granulada

    1 ¾ Tazas de Harina para todo uso

    ¾ Tazas de Chocolate en Polvo de Hershey

    ¼ Cucharadita de Café Instantaneo

    1 ½ Cucharadita de Levadura en Polvo (Baking Powder)

    1 ½ Cucharadita de Bicarbonato (Baking Soda)

    1 Cucharadita de Sal

    2 Huevos

    1 Taza de Leche

    ½ Taza de Mantequilla Derretida

    2 Cucharaditas de Extracto de Vainilla

    1 Taza de Agua Hirviendo

    Preparacion:

    1.Calienta el horno a 350 F (175 C) Engrase dos moldes de 9”

    2.Mezcle la azucar, harina, chocolate en polvo, levadura en polvo, bicarbonate, sal en un tazon grande.Agregue huevos, leche, mantequilla derretida, vainilla batir a media velocidad de la batidora por 2 minutos.Mezclar el agua hirviendo (la mezcla va a ser delgada).Poner la mezcla en los moldes ya engrasados.

    3.Poner en el horno entre 30 a 35 minutos o hasta que el palillo salga limpio del centro del cake. Enfrie 10 minutos y luego saquelos del molde y pongalo en una rejilla para dejar enfriar completamente.

    Frosting de Chocolate Hershey

    Ingredientes:

    ½ Taza de Mantequilla derretida

    2/3 Taza de Chocolate en Polvo Hershey

    ¼ Cucharadita de Café Instantaneo

    3 Tazas de Azucar Pulverizada (confectioner sugar)

    1/3 Taza de Leche

    1 Cucharadita de Extracto de Vainilla

    Preparacion:

    1.Derretir la mantequilla y agregar a la cocoa mezclar bien.

    2.Alternadamente agregar la azucar pulverizada con la leche. Batir hasta que tenga cosistencia suave. Agregue un poquito mas de leche si cree que lo necesita. Agregue la vainilla.

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  • Anónimo
    hace 9 años

    Hersey!!

    Definitivamente es la mejor!

    Fuente(s): Estoy tomando clases de cocina
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