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chulita preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿please recetas de ensaladas?

por favor necesito recetas de ensaladas de preferencia frias no importa si son frias calientes dulces agrias para tostada como acompañante con lo que sea frutas quesos pollo caramelos lo que sea gracias nada mas no salgan con simpladas gracias

4 respuestas

Calificación
  • ?
    Lv 6
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Hola espero que te sirvan estas recetas

    Ensalada de fruta con nuez

    Ingredientes

    - 1 lechuga.

    - 2 tomates.

    - 1 o 2 zanahorias.

    - 1 pepino.

    - 1 manzana.

    - 20 uvas moradas.

    - 50g de nueces picadas.

    - Aceite de oliva virgen.

    - Un chorrito de vinagre.

    - Sal a gusto.

    Preparación

    Picar y lavar la lechuga, picar los tomates en 4 trozos, rallar la zanahoria, picar el pepino en dados, pelar y picar la manzana en cuadritos las uvas partirlas por la mitad y sacarles las semillas.

    Moler las nueces y añadirlas al resto de los ingredientes luego aliñar con un chorrito de aceite y vinagre y sal al gusto.

    Ensalada de pepino y yogurt

    Ingredientes

    - 4 yogures naturales.

    - 300g de pepino.

    - 2 dientes de ajo.

    - 50g de aceite de oliva virgen extra.

    - 50g aceituna negras deshuesadas.

    - Hojas de menta fresca.

    - Vinagre, sal y pimienta.

    Preparacion

    Se pela el pepino y se trocea en trocitos pequeños. Se sala y se reserva.

    Se mezclan con la batidora el vinagre con el aceite la sal, las hojas de menta y los dientes de ajo.

    Se añaden los yogures, el pepino y la pimienta, y se mezcla todo.

    Por último se pone alrededor de una fuente hojas de lechuga "hoja de roble" y se vierte la ensalada en el centro.

    Se trocean las aceitunas y se ponen por encima, junto con unas hojas de menta.

    Ensalada de Pollo en Manzanas

    Ingredientes

    6 Piezas de Manzanas rojas grandes

    2 Tazas de Pollo hervido cortado en cubos

    1/2 Taza Pimiento rojo picado

    1 1/2 Cucharada Cebolla morada picada

    1/4 Taza Aceite de oliva

    1/4 Taza Jugo de limón

    1 Cucharada Perejil fresco picado

    1 Cucharada Mostaza Dijon

    1 Cucharada Mayonesa

    1 Cucharada Pimienta

    1/2 Cucharada Sal

    4 Cucharadas de Yogurt natural

    1/4 Taza Nuez picada

    Modo de preparacion

    1.Corte 1 cm de la tapa superior de cada manzana y con un cuchillo cuidadosamente retire el relleno de las manzanas, dejando una capa gruesa para rellenar con la ensalada.

    2.En un recipiente hondo mezcle el pollo, el pimiento, la nuez y la cebolla.

    3.En otro recipiente hondo mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el perejil, la mostaza, la mayonesa y el yogurt. Sazone con sal y pimienta.

    4.Vierta la vinagreta de limón sobre el pollo y mezcle bien. Rellene las manzanas con la ensalada de pollo y refrigere o sirva inmediatamente.

    Tips

    También le puede agregar apio picado a la ensalada. También se pueden utilizar jitomates en vez que manzanas. Si usa jitomates coloque una hoja de lechuga entre el jitomate y la ensalada.

    Presentación

    Justo antes de servir decore con un poco de granada o pedazos de manzana.

  • hace 1 década

    TOSTADAS DE SALPICON:

    ingredientes

    1 kilo de carne para cocer (deshebrada)

    una lechuga

    3 tomates grandes

    3 aguacates

    1 paquete de tostadas

    sal y pimienta al gusto

    Esta receta es facilisima y se come fria... solo tienes que poner a cocer la carne con sal y unas rodajas de cebolla la cual retiraras una vez que la carne se halla cocido, posteriormente la desmenusas o deshebras, a parte picaras la lechuga en tiritas, el tomate y el aguacate en cuadritos.

    En un tazon grande revolveras todos los ingredientes a los cuales le agregaras sal y pimienta al gusto!!

    NOTA: te aconsejo que prepares una salsita que queda de maravilla con estas tostada y ademas es sencillisima de preparar, no se de que parte seas ojala y encuentres estos ingredientes !!

    salsa de chiltepin

    4 tomates

    3 dientes de ajo

    sal

    oregano (una cucharadita pequeña)

    chiltepines mas o menos unos 6 o si te gusta mas picosa le agregas mas al gusto, si no tienes chiltepines puedes utilizar chiles cerranos unos 6, de los verdes delgaditos alargaditos.

    PROCEDIMIENTO:

    le quitas la colita a los tomates y los pones a cocer, junto con los ajos, o si no tienes chiltepines y en su lugar optas por utilizar los chiles cerranos pues tambien les quitas la colita y los pones a cocer.

    una vez cocido todo.. sacas los tomates y les retiras el cuerito o la piel y pones todo junto al vaso de la licuadora, le agregas sal y el oregano y listooo a preparar las tostadas !!

    saludos !!

  • hace 1 década

    Te dire una muy rica.

    Lechuga romana y orejona.

    Frituras (tortilla).

    Pollo a la plancha.

    Aderezo:

    Cilantro

    Crema

    Mayonesa

    Un chorrito de vinagre

    Sal

    (Todo se licua)

    LISTO

  • hace 1 década

    Zanahoria rallada, choclo y mayonesa, sal y pimienta, mezclas todo, es muy rica.

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