? preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 10 años

¿como hacer un salsa de camarones?

podrían darme recetas para hacer una pasta con salsa de camarones??? son bienvenidas todas las recetas!! :P

2 respuestas

Calificación
  • Yuux
    Lv 4
    hace 10 años
    Respuesta preferida

    ngredientes

    Ajo 1 diente

    Cebolla 1

    Manteca 1 cda

    Aceite 1 cda

    Vino blanco seco 200 cc

    Crema de leche 200 cc

    Sal y pimienta

    Azafrán en hebras

    Queso crema 100 g

    Camarones pelados 250 g

    Rehogar el ajo y la cebolla finamente picados en una sartén con la manteca y el aceite. Incorporar el vino y dejar que se evapore el alcohol. Colar y verter el líquido en una cacerola pequeña. Añadir la crema y hervir hasta reducir la salsa a la mitad. Sazonar, adicionar el queso crema y batir con batidor de alambre. Agregar los camarones, calentar unos minutos y servir.

  • hace 10 años

    Rehogas en poquito aceite de oliva, échalottes finamente picados o cebollitas de verdeo, hasta que estén transparente, agregas crema de leche, sal ,pimienta, y dejas hervir la preparación mientras mezclas con cuchara de madera, le agregas los camarones pelados y limpios, dejas espesar un poquito la preparación y listo- Prof.lb

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