Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 9 años

¿necesito urgente una receta de crema de rompope?

esque por aca quiren brindar con rompope pero dicen que hay una crema de rompope para que no este tan fuerte y dicen que esa crema esta super rica pero no la encuentro y a mi me toco hacerla AYUDA

2 respuestas

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  • hace 9 años
    Mejor Respuesta

    Ingredientes:

    1 Litro de leche

    100 grs. de Azúcar

    60 grs. de Maicena

    2 Tazas de Rompope Atotonilli en cualquiera de sus sabores

    Preparación:

    Hierva 3 de litro de leche con el azúcar. Disuelva la maicena en 1 de leche fría y agregue la mezcla a chorritos batiendo hasta que hierva durante 2 minutos y apague. Ya tibio agregue el Rompope Atotonilli. Puede utilizarla como cobertura o relleno de pasteles, choux, tartaletas, crepas, capirotada de picón, etc.

  • Anónimo
    hace 9 años

    Si no encuentras el rompope,puedes ponerle a tu reseta vocka del sabor que tu quieras>

    la reseta que te mando, nuestra socia esta perfecta, solo que en lugar de rompope se le pone alcohol de 96"que es de cana, pero en estos tiempos lo adulteran con alcohol de madera,que es mortal para el ser humano, es mejor usar el vocka.

    cuando hiervas la leche,agrega el azucar, espera que hierva tres veces, apaga la lumbre deja enfriar y ahi vas agregando los huevos que vas cascando de uno en uno en una tacita,y de uno en uno lo vacias a la leche, que al ponerlo con el globo agitas rapidito, hasta que termines de agregarlos, pones a hervir de nuevo, ya que este hierviendo,sacas con un cucharon leche, y la vas vaciando a un boll, le agregas la maicena que tienes revuelta en agua fria,esto se hace para que no se corte.

    ya que termines esta operacion vas vaciando a la leche y los huevos que tienes hirviendo, se mueve muy bien el fondo de la olla a los 5 minutos se le agraga el vovka, se mueve por unos 2 minutos, se saca de la estufa.Si lo vas a servir en vacitos, llenalos a 3/4 encima ponle canela molida, y metelos al refrigerador, si lo vas a embotellar espera que este completamente frio, la botella tienes que desinfectarla con jugo de limon, la estilas boca bajo y la esta lista.

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