Mejor respuesta:
El termostato es un dispositivo que permite activar automáticamente una instalación de calefacción o refrigeración, y desactivarla de nuevo automáticamente cuando se han alcanzado las condiciones de temperatura deseadas.
El elemento del termostato que es sensible a las variaciones de temperatura está formado por dos láminas de metales distintos fijadas la una a la otra por soldadura. Los dos metales se eligen de modo que las variaciones de temperatura provoquen en ellos dilataciones o contracciones diferentes, determinando así una flexión de la lámina bimetálica. Cuando ésta alcanza una cierta curvatura provoca la interrupción del circuito que activa la instalación de calefacción o refrigeración. Cuando la temperatura se aparta del valor que ha determinado la interrupción del circuito, la lámina bimetálica reasume la configuración inicial y reactiva el circuito.
Fuente(s):
http://quiero-saber-como.blogspot.com/2010/03/como-funciona-el-termostato.html
