¿Y vos que me recomiendas?

amm xD es que mañana are la comida yo estoy feliz pq ya salí de clases quiero prepararle algo rico a mi madre algo que nunca haya cocinado amm en mi casa somos muchos siempre cocinamos mucho xD y amm tambien comemos muchas verduras y carne no se si me podrian ayudar con su receta favorita o lo que ustedes deseen solo que quisiera qe colocaran como hacerlo y todos sus ingredientes XD gracias a todos.

1 respuesta

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  • Anónimo
    hace 10 años
    Respuesta preferida

    Descripción de la receta bifes a la criolla (argentina)

    De mi País, un plato especial de carne con patatas, pimiento, ajo, tomates, pimentón dulce, azafrán y vino blanco ... ni que decir que es delicioso.

    ¿Qué ingredientes necesito para preparar bifes a la criolla (argentina)?

    6 bifes (trozos de carne de ternera)

    Aceite

    3 cebollas

    3 patatas cortadas en rodajas finas

    1 pimiento morrón rojo

    2 dientes de ajo

    Orégano

    Sal

    Pimienta a gusto

    2 tomates

    1 cucharadita de pimentón dulce

    1 cucharadita de azafrán

    1 vaso de vino blanco

    ¿Cómo se prepara bifes a la criolla (argentina)?

    En un Wok ú olla mediana, poner el aceite y freír la cebolla picada, el ají y el ajo. Cuando estén dorados incorporarles los tomates pelados y cortados en cubos chicos y las rodajas de papas. Dejar cocinar unos 20 minutos a fuego mínimo hasta que se forme como una salsita, si es necesario, agregarle agua hirviendo para que no se seque. Condimentar con sal, orégano y pimienta a gusto.

    En una sartén dorar los bifes Cuando estén listos ponerlos en la salsa y agregarle el pimentón, el condimento de arroz y el vaso de vino blanco. Dejar cocinar hasta que los bifes estén tiernos.

    PIZZA A LA PARRILLA

    Ingredientes:

    1 KG. DE HARINA ,

    50 GR. LEVADURA FRESCA O UN SOBRECITO DE 10 GR. DE LEVADURA SECA ,

    SAL 3 CDAS.

    ACEITE DE GIRASOLgirasol

    2 CDAS.,

    AGUA TIBIA CANTIDAD NECESARIA,

    SALSA PARA PIZZA,

    MOZZARELLA ,

    ACEITUNAS ,

    Y TODO LO QUE SE TE OCURRA PARA PONERLE ENCIMA.

    SALEN BUENISIMAS

    Elaboración de PIZZA A LA PARRILLA :

    HACER UNA CORONA CON LA HARINA Y EN EL CENTRO COLOCAR EL ACEITE CON LA LEVADURA Y POR EL BORDE DE LA HARINA PONER LA SAL ( OJO QUE NO TOQUE LA LEVADURA ), IR AGREGANDO EL AGUA TIBIA HASTA FORMAR UN BOLLO LISO PERO UN POCO MAS DURO QUE PARA LA PIZZA CONVENCIONAL, TAPAR Y DEJAR LEUDAR NO MUCHO APENAS UNOS DIEZ .

    AHORA TE VAS A PRENDER EL CARBON Y PREPARAR LA PARRILLA . LUEGO SEPARAR EN 5 BOLLOS Y CON EL PALO DE AMASAR LOS ESTIRAS DE 1/2 CM . MAS O MENOS. YA TENES PRENDIDO BIEN EL CARBON? .BUENO, ENRROLLA LA MASA EL EL PALO ENHARINADO Y LLEVALO HASTA LA PARRILLA, DESENRROLLA CON CUIDADO DE NO QUEMARTE Y NO TENGAS MIEDO QUE NO SE ESCAPA ENTRE LAS ENDIJAS, MARCALA DE UN SOLO LADO QUE QUEDE TOSTADITA Y ASI HACE CON EL RESTO DE LOS BOLLITOS.

    CONTROLA LAS BRASA.

    CUANDO TODOS ESTEN EN LA MESA EMPEZAMOS A TERMINARLAS, EL LADO QUE MARCASTES LO PONEMOS PARA ARRIBA, ENCIMA LA SALSA Y LUEGO LA MOZZARELLA RALLADA O LO MAS CHIQUITA POSIBLE, JAMON , MORRON O LO QUE TE GUSTE ARMALA A TU GUSTO, TAPALA CON ALGO PARA QUE GUARDE EL CALOR Y SE DERRITA BIEN LA MOZZARELLA, AGREGA LAS ACITUNAS Y PASALA CON CUIDADO A UNA BANDEJA AHORA SI, A LA MESA!!!! Y BUEN PROVECHO

    Un consejo...

    CUIDA BIEN LAS BRASA QUE NO ESTEN MUY FUERTE EL CALOR Y LA PARRILLA A UNA ALTURA DE UNOS 25 CM. SE HACEN MUY RAPIDO OJO

    Fuente(s): te dejo dos recetas en vez de una
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